«جهان اقتصاد» از آخرین وضعیت قیمت و سهمیه شیرخشک گزارش میدهد:
بازار شیرخشک زیر ذرهبین
زهرا عسگری ـ روزنامه نگار
با وجود انتشار برخی خبرها و نگرانیها درباره احتمال افزایش قیمت یا کمبود شیرخشک، سازمان غذا و دارو اعلام کرده است که تاکنون افزایش قیمتی برای شیرخشک اعمال نشده و زنجیره تأمین این محصول در وضعیت پایدار قرار دارد. در عین حال، موضوع تأمین شیرخشکهای رژیمی و تخصصی و نیز مطالبات داروخانهها، از جمله مسائل مورد پیگیری در بازار شیرخشک است.
به گزارش جهان اقتصاد، ماجرای کمبود شیرخشک بیش از آنکه ناشی از مشکلات تولید باشد، ریشه در سیاستگذاریهای پیچیده و نادرست، تخصیص نامناسب یارانه و تأخیر در واردات شیرخشکهای رژیمی دارد؛ موضوعی که با روایتهای غیردقیق به نگرانیهای خانوادهها دامن زده است و در واقع همه واقعیت گفته نمیشود.
رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی گفت: برآوردها حاکی از آن است که ماهانه ۲۲ تا ۲۵ هزار تن شیرخشک صنعتی در کشور تولید میشود در حالی که حدود هشت هزار تن از این محصول در داخل مصرف میشود.
سیاوش سلیمی، رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی، با اشاره به کاهش نرخ ارز و افزایش قیمت شیر خام از ابتدای خرداد، گفت: صادرات با چالش جدی روبهرو شده و عملاً بهکندی در حال انجام است.
وی افزود: با کاهش نرخ ارز، صادرکنندگان با زیان اقدام به صادرات میکنند چراکه ۹۰ درصد قیمت مواد اولیه مربوط به شیر خام است. با ثبات قیمت شیر خام، کارخانهها با دپوی قابلتوجه شیرخشک و کره روبهرو هستند.
سلیمی ادامه داد: با افزایش قیمت لبنیات و کاهش قدرت خرید خانوار، مصرف کاهش پیدا کرده است. این امر موجب شده شیر خام بیشتری روانه کارخانههای شیرخشک شود. بدین منظور طی نامهای به معاون اول رئیسجمهور و سایر مقامات، خواستار حمایت و پرداخت مشوق صادراتی شدیم.
رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی با تأکید بر قیمت شیر خام و پرداخت مشوق صادراتی بیان کرد: کارخانهها برای حفظ بازار ناگزیر به کاهش قیمت هستند.
به گفته وی، برآوردها حاکی از آن است که ماهانه ۲۲ تا ۲۵ هزار تن شیرخشک صنعتی و ۱۲ هزار تن کره در کشور تولید میشود در حالی که نیاز داخلی شیرخشک صنعتی حدود هشت هزار تن و نیاز به کره حدود چهار هزار تن است.
سلیمی گفت: با رفع مشکلات، پیشبینی میشود صادرات کره ۲۵۰ میلیون دلار و صادرات شیرخشک ۵۰۰ میلیون دلار ارزآوری داشته باشد.
در مقابل، سخنگوی سازمان غذا و دارو با تأکید بر اینکه هیچگونه افزایش قیمتی برای شیرخشک اعمال نشده است، شایعات مطرحشده در این زمینه را رد کرد.
دکتر محمد هاشمی گفت: ثبات بازار، پایداری زنجیره تأمین، کفایت ذخایر، استمرار تولید و رد هرگونه شایعه درباره افزایش قیمت شیرخشک همچنان مورد تأکید سازمان غذا و دارو است.
وی با اشاره به برداشت نادرست یکی از رسانهها از صحبتهای مدیرکل فرآوردههای طبیعی، سنتی، مکمل و شیرخشک سازمان غذا و دارو بر اهمیت اصل امانتداری، انتقال دقیق مفاهیم و جلوگیری از نگرانی بیمورد در جامعه از سوی رسانهها تأکید کرد.
هاشمی افزود: بررسی دقیق وضعیت موجودی انبارها، خطوط تولید و سازوکارهای توزیع نشان میدهد هیچگونه نگرانی در زمینه تأمین شیرخشک وجود ندارد. همچنین بر اساس سامانه تیتک، روند ثبت و رهگیری فرآوردههای سلامتمحور مطلوب است و دسترسی خانوادهها به شیرخشک بدون هیچگونه محدودیتی برقرار است.
سخنگوی سازمان غذا و دارو با اشاره به وضعیت بازار گفت: ارزیابی وضعیت کنونی، نشاندهنده ثبات کامل در زنجیره تأمین است. مصرف ماهانه شیرخشک در کشور حدود شش میلیون قوطی برآورد میشود که از طریق ظرفیت تولید داخلی و واردات برنامهریزیشده بهطور کامل پوشش داده میشود.
به گفته وی، مواد اولیه مورد نیاز خطوط تولید نیز تأمین شده و هیچگونه کمبود ساختاری یا نگرانی بابت توقف چرخه تولید وجود ندارد.
هاشمی درباره موجودی شیرخشک نیز تصریح کرد: هماکنون بیش از دو میلیون و ۷۰۰ هزار قوطی مازاد شیرخشک معمولی در کشور موجود است. همچنین برای شیرخشکهای رژیمی و تخصصی از جمله «پپتی» حدود دو ماه ذخیره در گمرکات وجود دارد که نیاز کوتاهمدت بازار را بهطور کامل پوشش میدهد و کمبودهای احتمالی محدود و موقتی است.
وی ادامه داد: حدود ۹۰ درصد شیرخشک مورد نیاز کشور توسط تولیدکنندگان داخلی تأمین میشود. در قالب طرح ذخیره استراتژیک نیز با چهار شرکت تولیدکننده قرارداد منعقد شده و خطوط تولید این شرکتها بهصورت شبانهروزی و با حداکثر ظرفیت فعال هستند تا در هر شرایطی پاسخگوی نیاز بازار باشند.
هاشمی درباره قیمتگذاری شیرخشک نیز تأکید کرد: سیاستهای قیمتگذاری صرفاً در چارچوب مصوبات کمیسیون قانونی قیمتگذاری انجام میشود. در حال حاضر، هیچگونه افزایش قیمتی اعمال نشده و تمرکز سازمان بر حفظ پایداری زنجیره تأمین و جلوگیری از ایجاد هیجان کاذب در بازار است.
وی افزود: اصولاً بحث قیمت مبتنی بر طی مراحل قانونی است و در حال حاضر، برنامه جدیدی برای آن تعریف نشده است.
سخنگوی سازمان غذا و دارو درباره برخی مشکلات مقطعی در عرضه شیرخشک نیز گفت: موارد محدود عدم عرضه از سوی برخی شرکتها، ناشی از مسائل مربوط به تسویه مطالبات است و سازمان غذا و دارو پیگیر پرداخت مطالبات داروخانههاست تا چرخه توزیع دچار اختلال نشود. شرکتها نیز حق قطع عرضه بدون هماهنگی را ندارند.
هاشمی درباره نحوه توزیع شیرخشک اظهار کرد: سهمیهبندی شیرخشک بر اساس نظرات تخصصی معاونت درمان و کمیته کشوری ترویج شیر مادر انجام میشود.
بر این اساس کودکان صفر تا شش ماه، ماهانه ۱۰ قوطی شیرخشک یارانهای و چهار قوطی غیریارانهای دریافت میکنند. سهمیه کودکان شش تا ۱۲ ماه نیز هشت قوطی یارانهای و چهار قوطی غیریارانهای است. کودکان ۱۲ تا ۲۴ ماه نیز چهار قوطی یارانهای و چهار قوطی غیریارانهای دریافت میکنند.
به گفته وی، در هر مراجعه نیز حداکثر دو قوطی شیرخشک تحویل میشود.
هاشمی با اشاره به وضعیت شیرخشکهای رژیمی افزود: این فرآوردهها نیز بهصورت مستمر پایش میشوند. ذخایر موجود، نیاز کوتاهمدت کشور را پوشش میدهد و تأمین مواد اولیه با همکاری بانک مرکزی در حال انجام است. اولویت تأمین نیز با نوزادان زیر شش ماه است.
وی گفت: قیمت شیرخشکهای رژیمی نیز مانند سایر محصولات، صرفاً در چارچوب مصوبات قانونی تعیین میشود و توزیع آنها بر اساس سامانه مکانیزه و کد ملی انجام میشود.
سخنگوی سازمان غذا و دارو درباره برخی برندهای شیرخشک نیز گفت: سیاستهای اعمالشده با هدف استانداردسازی و ارتقای کیفیت فرآوردهها اتخاذ شده است.
هاشمی افزود: بر اساس مستندات علمی، فرمولاسیون بیش از ۹۵ درصد شیرخشکهای رگولار مشابه است و محصولات همرده توان پاسخگویی کامل به نیاز تغذیهای نوزادان را دارند بنابراین اصرار بر مصرف یک برند خاص توجیه علمی ندارد.
وی در پاسخ به برخی اظهارات درباره نبود برند «نان» در داروخانهها نیز تصریح کرد: این ادعا صحت ندارد. اداره کل فرآوردههای طبیعی، سنتی، مکمل و شیرخشک پیش از تولید، حین تولید و پس از تولید، انواع آزمونها و آنالیزهای تخصصی را روی فرآوردهها انجام میدهد و هرگونه عدم انطباق احتمالی را بهصورت مستمر رصد و پیگیری میکند.
هاشمی در پایان با اشاره به حمایت از تولید داخل خاطرنشان کرد: سازمان غذا و دارو از ظرفیت تولیدکنندگان داخلی که حدود ۹۰ درصد نیاز بازار را تأمین میکنند، حمایت میکند. انعقاد قراردادهای ذخیره استراتژیک، نظارت مستمر بر کیفیت، پیگیری تخصیص ارز، برگزاری نشستهای تخصصی و حمایت از افزایش ظرفیت تولید از جمله برنامههای سازمان برای تقویت تولید داخل و کاهش وابستگی به واردات است.
وی بار دیگر تأکید کرد: هرگونه شایعه درباره افزایش قیمت شیرخشک در شرایط فعلی فاقد صحت است. بازار در وضعیت متعادل قرار دارد، تولید و ذخایر در سطح مطلوب است و قیمتگذاری نیز صرفاً در چارچوب مصوبات کمیسیون قانونی قیمتگذاری و پس از طی مراحل قانونی انجام خواهد شد.
