جهان اقتصاد گزارش می دهد؛ زنجیره لرزان تأمین غذایی

جهان اقتصاد: با وجود این که در ایران در ۳۸ روز اخیر با وجود وقوع جنگ مشکلی در حوزه تأمین مواد غذایی و زنجیره تأمین به وجود نیامده اما در عرصه جهانی به نظر می رسد وضعیت متفاوت است.

واقعیت این است که جنگ و کنترل کامل ایران بر تنگه هرمز، فراتر از قیمت انرژی بوده و صادرات غیرنفتی را نیز مختل کرده است. مجمع جهانی اقتصاد اعلام کرده است که 9 کالای دیگر از جمله متانول، آلومینیوم، گوگرد، گرافیت و سایر مواد صنعتی حیاتی که شریان زنجیره‌های تامین جهانی به شمار می‌روند، تحت تاثیر قرار گرفته‌اند.

این اختلال، از مواد معدنی مورد نیاز صنایع با فناوری پیشرفته تا کودهای کشاورزی را در بر می‌گیرد. وضعیت تنگه هرمز تنها بر قیمت انرژی اثر نمی‌گذارد، بلکه کشاورزانی را که برای کاشت محصولاتشان به کود نیاز دارند نیز به شدت تحت تاثیر قرار می‌دهد.

کارشناسان می گویند که ادامه این جنگ، جهان را به گرسنگی می‌کشاند. و جهان تنها 40 روز تا انفجار قیمت مواد غذایی فاصله دارد. در ماه مارس، قیمت گندم بیش از 4 درصد، روغن نباتی بیش از 5 درصد و شکر بیش از 7 درصد افزایش داشته است.

این شرایط باعث شده تا کشاورزان با این تردید مواجه شوند که با توجه به پیش‌بینی افزایش قیمت سوخت، آیا کاشت محصول جدید توجیه اقتصادی دارد یا خیر.

در حالی که یک طرف جنگ هر روز با تهدیدهای تازه‌ای سعی در حل بحرانی دارد که خود به پا کرده است، جهان چشم‌انتظار پاسخ به این تهدیدات و عمیق‌تر شدن بحران اقتصادی دنیاست.

با این وجود، محمد فربد سخنگوی انجمن صنایع لبنی با اشاره به وضعیت تولید و عرضه محصولات لبنی گفت:در حال حاضر وضعیت تولید و عرضه محصولات لبنی عادی است، اما در خصوص تأمین ملزومات بسته بندی نگرانی وجود دارد که امیدواریم در این خصوص هم مشکل لاینحلی رخ ندهد.

به گفته وی، بر اساس آمارهای استخراج شده سال گذشته تولید از بورس اوراق بهادار ۳ درصد رشد وزنی داشته است، چنانچه در تأمین علوفه خللی رخ ندهد وضعیت تولید با ثبات خواهد بود.

فربد با اشاره به وضعیت بازار محصولات لبنی گفت: امسال رشد قیمت ها طبیعی به نظر می رسد و از این بابت نگرانی وجود ندارد.

از سوی دیگر، برآوردها حاکی از آن است که سرانه مصرف مرغ در کشور ۲۵ تا ۳۰ درصد کاهش یافته است که همین امر موجب شده قیمت مرغ کمتر از نرخ متعادل خود باشد، هرچند ممکن است برای مقطع کوتاه دچار نوسان شده باشد.

 علی رغم آنکه پیش بینی ها بر آن بود که قیمت هرکیلو مرغ در ایام نوروز و فروردین ۳۵۰ هزارتومان باشد اما بررسی ها نشان می دهد که قیمت هرکیلو مرغ برای مصرف کننده ۲۵۰ تا ۲۶۰ هزارتومان است.

به گفته متولیان امر در حال حاضر ذرت به وفور در بازار موجود است و کنجاله سویا در حال واردات است، اما بدلیل آنکه زمینه از قبل کم بوده، این کمبود در بازار احساس می شود که به همین خاطر برخی مرغداران نگران هزینه تمام شده هستند.

دبیر فدراسیون طیور در این رابطه گفت: علی رغم نگرانی مرغداران از تهدید احتمال قطعی برق، اما بدلیل مصرف فعلی بازار نوسانی ندارد و پیش بینی می شود با استمرار این روند چالشی در بازار نخواهیم داشت.