ورود ۷ هزار تن روغن زيتون قاچاق به کشور
نادر‌جلالت در مورد بي‌کيفيت بودن روغن زيتون‌هاي وارداتي به کشور اظهارداشت: اگر واردات روغن زيتون از مبادي غيرقانوني و به صورت قاچاق انجام شده باشد، چون هيچ‌گونه نظارتي بر روي آن‌ها انجام نمي‌گيرد،کيفيت مطلوبي ندارند.
عضو شوراي ملي زيتون در گفتگو با مهر افزود: باتوجه به مصرف سرانه حدود 200 گرمي روغن زيتون و جمعيت 75 ميليون نفري، نياز ما به روغن زيتون حدود 15هزارتن است.
جلالت با بيان‌اينکه ميزان توليد داخلي روغن زيتون بسته به سال آوريا ناآور بين 2 تا 5 هزارتن است، گفت: حدود 5 هزارتن روغن نيز به صورت رسمي وارد کشور مي‌شود و بنابراين بين 5 تا 7 هزار تن نيز به شکل قاچاق وارد ايران مي‌شود.
وي با اشاره به اينکه روغن‌هاي قاچاق استانداردي نيستند، اظهارداشت: اين‌ها روغن‌هاي پوميس هستند، يعني روغن‌هايي که از تفاله زيتون گرفته مي‌شوند.
عضو شوراي ملي زيتون افزود: روغن زيتون‌هاي قاچاق از جنوب کشور، بانه، سردشت و مرزهاي عراق و ترکيه وارد کشورمي‌شوند که علت آن تعرفه بالاي واردات است چراکه تعرفه واردات روغن زيتون فله حدود 28 درصد است و که به دنبال کاهش آن به 4 درصد هستيم که توافقاتي در اين زمينه شده که ممکن است در آينده‌اي نزديک اعلام شود.
وي با اشاره به اينکه بيشتر مردم فکر مي‌کنند روغن زيتون براي سرخ کردن و طبخ مواد غذايي مناسب نيست، تصريح کرد: اين مساله نياز به فرهنگ‌سازي دارد و روغن زيتون بهترين روغن براي سرخ کردن است.
عضو شوراي ملي زيتون درمورد روش تشخيص روغن زيتون اصل از نوع تقلبي آن اظهارداشت: روش تشخيص روغن زيتون خالص فرابکر براساس استانداردهاي شوراي بين المللي روغن زيتون (IOC)به شرح زير است: نخست آنکه رنگ آن بايد زرد تا زرد مايل به سبز باشد، دوم اينکه بوي ميوه از جمله بوي سيب، گوجه فرنگي، ميوه زيتون يا علف تازه بدهد. که البته در اين دو روش امکان تقلب با افزودن اسانس‌هاي مختلف وجود دارد.
جلالت ادامه داد: روش سوم مهم‌ترين روش تشخيص بوده، تاکنون کسي نتوانسته در اين زمينه تقلب کند و به تست چشايي مربوط است. بدين صورت که شما يک قاشق غذاخوري روغن زيتون را در دهان خود مي‌ريزيد، آن را در داخل دهان مي‌چرخانيد و با استشمام هوا آن را پايين مي‌بريد، بايد پس از چند ثانيه در انتهاي گلو تلخي و تندي حس شود که گلو را مي‌سوزاند و گاهي ممکن است از شدت تندي فرد به سرفه بيفتد. درست پس از يک دقيقه مزه تلخي و تندي از بين مي‌رود و خوشمزه مي‌شود ضمن اينکه فرد با خوردن اين روغن در دهان خود احساس چربي نمي‌کند.
