در مقر سازمان ملل عنوان شد؛ سالانه دو میلیون نفر با خوردن غذای ناسالم می میرند
مدیر اجرایی دفتر سازمان بهداشت جهانی، اظهارداشت: بیماری های ناشی از مواد غذایی سالانه دو میلیون نفر را در جهان از پای در می‌آورد .
به گزارش مهر، رئیس بخش امنیت غذایی سازمان ملل در مراسم روز جهانی بهداشت، گفت: برای حل بحران گرسنگی و تغذیه در جهان، باید از لحاظ کمیت، تولید محصولات غذایی درجهان را افزایش داد و از لحاظ کیفیت و مواد مقوی نیز باید بهتر از قبل عمل کرد .
وی به وجود مواد نگاهدارنده و انواع سموم دفع آفات اشاره کرد و افزود: باید از سلامت و بهداشت محصولاتی که در اختیار مردم قرار می‌گیرد اطمینان حاصل کرد .
مدیر بخش تحقیقات تغذیه وزارت کشاورزی آمریکا نیز در این مراسم کمبود مواد مقوی در محصولات غذایی را عامل اصلی مرگ بیش از نیمی از گرسنگان جهان دانست .
مدیر اجرایی دفتر سازمان بهداشت جهانی هم گفت: مواد غذایی می‌توانند حاوی باکتری ها و میکروب هایی باشند که عامل ۲۰۰نوع بیماری هستند و در صورت سهل‌انگاری، نتیجه آن تلفات جانی است .
به گفته یعقوب کومارسان، بیماری‌های ناشی از مواد غذایی سالانه دو میلیون نفر را در جهان از پای در‌می‌آورد .
مراسم روز جهانی بهداشت با شعار «ایمنی غذا، از مزرعه تا بشقاب» با هدف جلب توجه کشور‌های جهان به ایمنی غذایی در مقر سازمان ملل برگزار شد .
