مدیرعامل اتحادیه تکثیر، پرورش و صادرات آبزیان با بیان اینکه درکشور های حاشیه دریای خزر صید قاچاق خاویار بیداد می‌کند، علل عدم موفقیت ایران درتوسعه پرورش و صادرات خاویار و راهکارهای حل آن را اعلام کرد.
ارسلان قاسمی درباره مباحث مطرح شده توسط برخی رسانه‌های خارجی مبنی بر اینکه در راستای کاهش وابستگی به نفت، خاویار ایرانی می‌تواند سبب رونق اقتصادی کشور شود، اظهارداشت: متاسفانه در حال حاضر خاویار در کشور مغفول واقع شده است و ما خاویار دریای خزر را عملا از دست داده‌ایم. وی با بیان اینکه در سال‌های نه چندان دور سهمیه ما در برداشت خاویار از دریای خزر ۳۰۰ تن بوده است، گفت: الان ما به جایی رسیدیم که با ممنوعیت برداشت آن مواجه هستیم.
مدیرعامل اتحادیه تکثیر، پرورش و صادرات آبزیان ایران با اشاره به اینکه از دست دادن خاویار دریای خزر علل مختلفی دارد، اضافه کرد: بخشی از این موضوع مربوط به ما و بخش عمده‌ای از آن مربوط به ۴ کشور حاشیه دریای خزر یعنی آذربایجان، روسیه، قزاقستان و ترکمنستان است.
قاسمی افزود: کشورهای مذکور هشدارهای داده شده در این زمینه را جدی نگرفتند و به بازسازی ذخایر مانند ایران توجه ویژه نداشتند. وی با بیان اینکه در هر ۵ کشور حاشیه دریای خزر صید قاچاق خاویار بیداد می‌کند، اظهارداشت: در حال حاضر اگر سری به بازارهای شمال کشور بزنیم، خاویار قاچاق را به راحتی پیدا می‌کنیم.
قاسمی با بیان اینکه روی بحث خاویار دریایی نمی‌توانیم حساب کنیم و باید روی خاویار پرورشی متمرکز شویم، اضافه کرد: این کاری است که خیلی از کشورهای دنیا انجام دادند درحالی که خاستگاه خاویار دریای خزر و این محصول متعلق به ما است.
وی، میزان تولید خاویار پرورشی را در سال گذشته حدود ۷۰۰ کیلوگرم عنوان کرد و ادامه داد: پیش بینی می‌شود امسال این عدد با ۵۰۰ کیلوگرم افزایش به به یک تن و ۲۰۰ کیلوگرم برسد.
قاسمی تاکید کرد: کشورهای مذکور شرایط و دانش ایران را در تولید خاویار ندارند و و بعضا در این زمینه از دانش ما استفاده کرده‌اند.
منبع: مهر
