مديرکل نظارت و ارزيابي فرآورده‌هاي غذايي، آرايشي و بهداشتي سازمان غذا و دارو از تداوم ممنوعيت استفاده از خمير مرغ خبرداد.‏

حسيني به ضوابط وزارت بهداشت در خصوص استفاده از خمير مرغ اشاره و تصريح کرد: خمير مرغ طبق استاندارد ملي ايران و طبق ضوابط وزارت بهداشت به عنوان يک فرآورده و يک ماده اوليه مورد استفاده در فرآورده‌هاي خوراکي، اجازه استفاده ندارد.‏
به گفته وي در ارتباط با فرآورده‌هاي گوشتي بيشتر از خمير مرغ استفاده مي‌شود، البته خمير مرغ نيز يک کلمه عاميانه است که عنوان آن گوشت جداسازي شده با روش مکانيکي است که طبق استانداردهاي ملي ايران اجازه استفاده از آن وجود ندارد و ضوابط وزارت بهداشت نيز براساس همين استانداردها بوده است.‏
وي گفت: در دنيا از خمير مرغ به عنوان يک ماده اوليه در توليد فرآورده‌هاي گوشتي استفاده مي‌شود اما اميدواريم که فرآيند توليد خمير مرغ در کشور بهتر شود و به آن حداقل‌هاي لازم از نظر بهداشتي و فني برسيم تا اينکه بتواند در ايران نيز مورد استفاده قرار گيرد.‏