رييس شوراي ملي زعفران نسبت به بي‌توجهي مسئولان به توليد تا بازار و صادرات زعفران

طي سال‌هاي گذشته انتقاد کرد و گفت: زعفران کالاي لوکس نيست و بايد نگاه به اين محصول به عنوان يک کالاي فوق استراتژيک براي کشور تغيير کند‎.‎
غلامحسين شافعي - رييس اتاق بازرگاني ايران - در گفت‌وگو با ايسنا اظهار کرد: توليد زعفران طي سال‌هاي اخير افزايش مناسبي داشته و سطح زير کشت آن در کشور بالا رفته اما مشکلي که در اين زمينه وجود دارد اين است که راندمان توليد زعفران در ايران در مقايسه با ديگر کشورها بسيار پايين‌تر است که البته وزارت جهاد کشاورزي اقداماتي در اين زمينه انجام داده است‎.‎
وي افزود: راه حل مشکل توليد زعفران اجراي "طرح جامع زعفران" است که سال‌ها پيش به تصويب رسيده اما اجباري نشد و به نظر مي‌رسد عمده‌ترين مشکل سر راه اجراي اين طرح، بودجه بوده که گريبانگير مسئولان شده است‎.‎
شافعي ادامه داد: طرح جامع زعفران مي‌تواند بهره‌وري توليد را افزايش دهد و هرچه زودتر در کشور اجرايي شود و به توليد کمي و کيفي اين محصول استراتژيک کمک کند‎.‎
رييس شوراي ملي زعفران گفت: يکي از مشکلاتي که در توليد زعفران وجود دارد توسعه کشت آن در همه مناطق کشور است در حالي که زعفران در شرايط بحران آبي که هم‌اکنون در کشور به وجود آمده است به عنوان محصولي که مي‌تواند در شرايط کم‌آبي رشد کند، بايد در مناطق کم‌آب و کم‌بارش توسعه يابد‎.‎
شافعي درخصوص مشکلات صادرات زعفران نيز اظهار کرد: در بازار جهاني زعفران با رقباي جديدي روبرو هستيم که اصولي‌تر و علمي‌تر از ايران کار مي‌کنند اما بايد بتوانيم ضمن حفظ بازار زعفران ايراني در فضاي بين‌المللي، به برندسازي زعفران که مورد بي‌مهري قرار گرفته است بيش از پيش توجه کنيم‎.‎
رييس اتاق بازرگاني ايران با بيان اينکه طي سال‌هاي اخير تلاشي براي تثبيت زعفران ايراني در بازارهاي جهاني انجام نشده است، گفت: يکي ديگر از مشکلات صادرات زعفران اين است که نمي‌توانيم مستقيما محصول خود را به مصرف کننده برسانيم و در اين راه بيشترين صادرات زعفران ايراني به واسطه‌هايي صورت مي‌گيرد که آن را به نام خود به کشورهاي ديگر و مصرف کنندگان نهايي صادر مي‌کنند‎.‎
وي افزود: شوراي ملي زعفران پيشنهاداتي در اين زمينه مطرح کرده که با همکاري کميسيون کشاورزي مجلس اميدواريم بتوانيم برند ملي زعفران ايراني را بشناسانيم و مستقيما توليد خود را به مصرف کننده نهايي متصل کنيم که در اين صورت ارزش افزوده چند برابر نصيب ايران و صادر کنندگان زعفران مي‌شود‎.‎
شافعي تصريح کرد: يکي ديگر از مشکلات موجود در بازار زعفران توجه نکردن به صنايع تبديلي است. در حالي که در دپارتمان‌هاي بين‌المللي همواره شاهد رونمايي از دستاوردها و محصولات حاصل از دو محصول عمده ايراني (زعفران و انار) هستيم‎. ‎