بنا به اعلام روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمان، الهی فر مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بافت گفت: در این شهرستان قریب 100 هکتار از اراضی به کشت زعفران اختصاص یافته است.

وی افزود: این شهرستان در استان رتبه دوم سطح زیرکشت مزارع زعفران را دارد.

الهی فر خاطرنشان کرد: نیمی از زعفران برداشتی در شهرستان بافت به مصرف می رسد و مابقی به شهرستان های همجوار و خارج از استان ارسال می شود.

وی با بیان اینکه کشت زعفران از نیمه شهریورماه در این شهرستان آغاز می شود و تا نیمه مهرماه ادامه می یابد، افزود: اصلاح الگوی کشت ؛ افزایش بهره وری از عوامل تولید،  اشتغالزایی و کمک به شکوفایی اقتصادی از مزایای کشت زعفران می باشد.

وی اذعان داشت: بر اساس برنامه جایگزینی محصولات کم آب بر مانند زعفران، سالیانه 4 هکتار از اراضی به کشت این گیاهان اختصاص می یابد.

 الهی فر اظهار داشت: این مدیریت با آموزش کشاورزان از زعفران کاران و کشاورزان حمایت می کند