قیمت گوشت قرمز امروز ۲۵ مهر ۱۴۰۳

دنبه گوسفندی در بازار سطح کشور، 350 هزار تومان و مغز ران گوساله 320 هزار تومان یافت می‌شود.

ماهیچه گوسفندی، از پرفروش‌ترین انواع گوشت قرمز 970 هزار تومان خریداری می‌شود.

ران گوساله منجمد گوساله برزیلی، با قیمت یک میلیون و 800 هزار تومان به دست شهروندان می‌رسد.

گوشت چرخ‌کرده مخلوط ممتاز به ازای هر کیلوگرم420 هزار تومان، قلوه‌گاه گوسفندی 748 هزار تومان و زبان گوساله 769 هزار تومان مبادله می‌شود.

ران با استخوان گوسفند در فروشگاه راد پروتئین 290 هزار تومان و ران ممتاز گوساله کنکوک 450 هزار تومان توزیع می‌شود.

قیمت گوشت قرمز کاهش می‌یابد؟

منصور پوریان، رئیس اتحادیه دامداران کشور، در رابطه با کاهش قیمت‌ها گفت: کاهش قیمت تابع هزینه است. تولید در کشور ما با تولید در کشورهای دیگر متفاوت است. کشورهایی آسیایی از جمله ارمنستان، گرجستان، روسیه، قرقیزستان و… که از آن‌ها واردات گوشت انجام می‌شود، به دلیل اینکه اقلیم خوب و شرایط مرتعی مناسبی دارند، هزینه‌های تولید بسیار پایینی دارند. اما ایران اقلیم خشکی دارد و از مراتع کافی نیز برخوردار نیست و فقر مرتع داریم و این موجب شده  که تولید گوشت در کشور ما بیشتر از طریق نهاده‌های دامی انجام شود.

 

او ادامه داد: بیشترین حجم نهاده از جمله جو، ذرت و… از طریق واردات تامین می‌شود بنابراین ما با شرایط افزایش هزینه پایه تولید مواجه هستیم. سال گذشته یکی از اقدامات خوبی که انجام شد این بود که به‌صورت مدت‌دار نهاده‌ها را در اختیار تولیدکننده قرار می‌دادند  و این مسئله بسیار به شرایط تولید کمک کننده بود. همچنین اقدام مناسب دیگری که انجام شد این بود که دام پایه پروار از کشور پاکستان وارد شد و در اختیار دامداران قرار گرفت که تا برج ۱۰ وارد مرحله کشتار می‌شود. این مسائل توانستند تا حدودی به احیای دامداری دام سنگین کمک کند. اگر وزارت جهاد کشاورزی همچنان نهاده مدت‌دار را با قیمت مصوب و مناسب در اختیار دامدار قرار دهد شرایط مساعدی خواهیم داشت. هر التهابی که در بازار نهاده رخ می‌دهد قیمت و در نتیجه میزان تولید دام را تحت تاثیر قرار می‌دهد.

مغز ران گوساله 320،000

بسته شقه گوسفندی سنگسر و شهمیرزاد 751،000

گوشت گوساله خورشتی 619،000

گوسفند زنده 359,000

ماهیچه گوسفندی 970،000

راسته بدون استخوان گوسفندی 900,000

راسته مغز گوسفند سنگسر و شهمیرزاد 635،000

دنبه گوسفندی 350،000

گوشت گوسفندی ران ممتاز 950،000

قلوه‌گاه بی‌استخوان گوسفندی 650،000

گردن گوسفندی 356،000