تقلب در بازار نمک
دبيرانجمن صنفي توليدکنندگان نمک تصفيه ايران گفت: نزديک به 50 درصد نمک خوراکي موجود در بازار کشور تقلبي و غيراستاندارد است.
محمد ابريشم کار در گفتگو با ايرنا، از وجود نمک هاي تقلبي و غيراستاندارد در بازار کشور ابراز نگراني کرد و اظهار داشت: اين نمک ها علاوه بر ضررهاي مالي به مردم و توليدکنندگان واقعي، سلامت جامعه را به خطر خواهد انداخت.
وي اضافه کرد: کلاهبرداران با سوءاستفاده از نياز مردم به اين ماده خوراکي، نمک تصفيه نشده و تقلبي را به جاي نمک تصفيه شده به بازار عرضه مي کنند؛ اتفاقي که هم به سلامت مردم و هم به شرکت هاي فعال در عرصه نمک لطمه وارد مي کند.
دبير انجمن صنفي توليدکنندگان نمک تصفيه ادامه داد: سودجويان نمک خالص را از معادن که براحتي قابل دسترسي است تهيه کرده و به اندازه دانه هاي نمک در مي آورند و کمي هم به آن يد اضافه مي کنند. نمک خالص داراي فلزات سنگين است که علاوه بر ايجاد سرطان، موجب تشکيل سنگ کليه و افزايش فشار خون خواهد شد و در نهايت کارافتادگي کبد را به همراه دارد.
ابريشم کار با بيان اينکه نمک به دو گروه خوراکي و صنعتي تقسيم مي شود، اظهار داشت: اگر نمک خوب تصفيه نشود و املاح آن تقريبا دست نخورده باقي بماند، آنچه مشاهده مي کنيد نمک صنعتي است. اگرچه نمک صنعتي کاربردهاي زيادي دارد اما نبايد در صنايع غذايي و خوراکي وارد شود.
وي، نمک خوراکي را داراي استاندارد اجباري دانست و گفت: نمک خوراکي نبايد بيش از 0.8 درصد ناخالصي داشته باشد در غير اين صورت نمک از استاندارد خارج خواهد شد.
دبير انجمن صنفي توليدکنندکان نمک تصفيه ايران با بيان اينکه، اين انجمن سودجويان و کلاهبردارن را شناسايي کرده است، از دستگاه هاي نظارتي و کنترلي خواست با همکاري اين انجمن به طور ضربتي جلوي فعاليت اين افراد گرفته شود.
وي سپس ميزان مصرف داخلي نمک خوراکي را در سال 720 هزار تن عنوان کرد و گفت: بايد هرچه سريعتر جلوي عرضه اين محصول غيراستاندارد و تقلبي را در بازار گرفت که اين تنها با همکاري دولت و بخش خصوصي امکان پذير است.
ابريشم کار در پايان با اشاره به اينکه هم اکنون نمک به سه شکل تصفيه، شست وشو و کوبشي در کشور توليد مي شود، گفت: نمک به صورت طبيعي و نسبتا خالص در طبيعت موجود بوده و در نوع کوبشي اين نوع نمک تنها کوبيده شده و در بسته هاي پر زرق و برق و با قيمت پايين تر از نمک تصفيه شده در بازار عرضه مي شود.
-
دیدگاهی برای این نوشته ثبت نشده است.
-
افزودن دیدگاه