جمعه 10 فروردین، 1403

کدخبر: 8815 16:33 1393/10/19
نان‌هاي زير پله‌اي که هنوز جمع آوري نشده‌اند

نان‌هاي زير پله‌اي که هنوز جمع آوري نشده‌اند

دسته‌بندی: بدون دسته‌بندی
نان‌هاي زير پله‌اي که هنوز جمع آوري نشده‌اند

نان‌هاي زير پله‌اي که هنوز جمع آوري نشده‌اند

دسته‌بندی: بدون دسته‌بندی

گلايه اتحاديه نان صنعتي از کم کاري معاونت غذا و دارو:‏

رييس اتحاديه توليدکنندگان نان‌هاي صنعتي کشور گفت:علي رغم دستور وزير بهداشت نسبت به جمع آوري نان‌هاي زير پله‌اي، معاونت غذا و دارو تا‌کنون اقدامي در اين خصوص نکرده است.‏
محسن لزوميان در گفت‌وگو با ايسنا، با بيان اينکه نان هاي صنعتي تنها 10 درصد از بازار نان را غصب کرده‌اند، اظهار کرد: از اين ميزان چهار درصد توسط نان هاي زير پله اي تامين مي شود که متاسفانه نظارتي بر آن‌ها وجود ندارد و علي رغم پيگيري‌هاي صورت گرفته از سوي اتحاديه هنوز نتيجه‌اي حاصل نشده است.‏
وي ادامه داد:طبق قانون وزارت بهداشت، تمامي محصولات مواد غذايي بسته‌بندي شده بايد داراي شناسنامه باشند، اما وزارت بهداشت درمورد نان توجه چنداني ندارد که همين امر نيز سبب شده که حدود 40 درصد نان‌هاي موجود در سوپر مارکت ها بدون نام و نشان به فروش برسند که جزو همان نان هاي زير پله اي به حساب مي آيند.‏
لزوميان با اشاره به بي‌توجهي‌هاي صورت گرفته نسبت به توليد نان صنعتي اظهار کرد:قرار بر اين بود که طبق برنامه پنجم توسعه 40 درصد نان هاي توليدي کشور را نان هاي صنعتي فرا بگيرد، اما متاسفانه اين امر تحقق نيافت و در کنار تمام پروانه‌هايي که براي نان صنعتي صادر شده، مجوزهاي نانوايي‌هاي سنتي(صنفي) به متقاضيان داده شد که همين امر باعث اقزايش حضور نان سنتي (صنفي) در بازار شد.‏
وي اين امر را براي نان صنعتي برابر با نوعي شکست عنوان کرد و گفت:نان صنفي به نان هايي گفته مي شود که در همان محل توليد و عرضه مي شود و تفاوت آن با نان هاي صنعتي در شناسنامه دار بودن، کيفيت نان و عرضه آن در فروشگاه ها و سوپر مارکت ها است.‏
رييس اتحاديه توليدکنندگان نان‌هاي صنعتي کشور با بيان اينکه دولت علاوه بر اين اتفاق تمايزهاي ديگري نيز ميان نان صنعتي و سنتي نيز قايل شده اظهار کرد:قرار بر اين بود که خدمات همچون بيمه و اخذ ماليات نان هاي صنعتي نيز مانند نان هاي سنتي لحاظ شود که اين امر نيز تحقق نيافت و سازمان تامين اجتماعي زير بار پرداخت حق بيمه کارگران نان صنعتي مشابه نان هاي سنتي نرفته است.‏
لزوميان با بيان اينکه تاکنون اقدامات زيادي براي حل اين مشکل انجام شده است، گفت: هيچ کدام از پيگيري ها به نتيجه نرسيده و همچنان صنعت نان بي نصيب از حمايت ها مانده است و در پيچ و خم کاغذ بازي هاي اداري به دنبال بدست آوردن حق خود مي‌گردد.‏
وي در خصوص زمان نگهداري نان صنعتي اظهار کرد:نان صنعتي در شرايط محيطي مناسب تنها 10 روز عمر مي کند و اگر شرايط نگهداري آن مناسب نباشد عمر آن نيز کاهش ميابد. به همين دليل بايد مصرف کنندگان نسبت به محيط نگهداري نان دقت داشته باشند.‏
رييس اتحاديه توليدکنندگان نان‌هاي صنعتي کشور با بيان اينکه نان هاي صنعتي جايگاه مناسبي در فروشگاه ها ندارند، گفت:در اکثر سوپر مارکت ها نان را بيرون از فروشگاه و مقابل تابش مستقيم خورشيد قرار مي دهند که اين امر نيز در ميزان عمر نان نقش بسياري دارد.‏



  • دیدگاهی برای این نوشته ثبت نشده است.
  • افزودن دیدگاه


JahanEghtesadNewsPaper

جستجو


  |