توليد جهاني چاي، در سال 2010 به رقمي در حدود 4.52 ميليون تن است

و امروز نزديک به 2 ميليون نفر در سراسر جهان چاي مصرف مي کنند.‏
به گزارش خبرآنلاين به نقل از پايگاه اينترنتي راديو فرانسه، ايران به دليل کمبود منابع ارزي، ديگر نمي تواند از کشورهايي همچون کنيا، هند و سريلانکا، چاي بخرد و از اين رو سفارش چاي ايران نزديک به 20درصد کاهش يافته است. وضعيت ايران به عنوان يکي از مهمترين واردکنندگان چاي، نگراني برخي کشورهاي فروشنده چاي در آفريقاي شرقي و آسيا را به همراه داشته و امروز اين کشورها شاهد مازاد توليد هستند. مازادي که مي تواند بر کشت و برداشت سال آينده و قيمت آن نيز تأثير بگذارد.‏
گفتني است در پايان سال 2009 هر کيلو چاي در کنيا- اولين توليدکنند? چاي سياه جهان- به ارزش 5 دلار معامله مي شد، اما سه سالي است که قيمت چاي از مرز 3 دلار عبور نکرده و دليل اين امر کاهش فروش اين کشور مهم توليد کنند? چاي است. در جريان مزايده اي که در ماه دسامبر در مومباسا، برگزار شد، قيمت چاي کنيايي حتي به 2 دلار هم رسيد. افت ارزشي که از ژانويه سال گذشته تا کنون بي سابقه بوده است.‏
روند کاهش قيمت چاي، در بروندي، سريلانکا و جنوب هند نيز به همين منوال است. بحران ديگري که اين کشورها با آن دست و پنجه نرم مي کنند، افزايش ارزش کار در مقابل کاهش ارزش چاي است و همين بحران بسياري از واحدهاي توليدکنند? چاي را در معرض تعطيلي قرار داده است. در هند نيز تنها چاي هاي با کيفيت بالا سود مي کنند و تنها مصرف داخلي است که افزايش ارزش چاي را ميسر ساخته است. اما جداي از بحراني که امروز توليدکنندگان جهاني چاي با آن روبرو هستند، جالب است چند نکت? جالب درباره اين نوشيدني پرطرفدار بدانيد؛ اول اينکه چين بزرگترين توليدکنند? چاي در جهان است؛ پس از آن کشورهايي همچون هند، کنيا، سريلانکا و ترکيه قرار دارند. البته بين چين و هند رقابت تنگاتنگي در اين زمينه وجود دارد و روسيه و ژاپن را نيز بايد به توليدکنندگان جهاني چاي افزود. اما مهمترين واردکنندگان چاي در جهان عبارتند از: بريتانيا، پاکستان، عراق، مصر، استراليا، مراکش و ايالات متحده آمريکا.‏