رییس صندوق توسعه صادرات زعفران

از نوسان 40 درصدی قیمت زعفران در بازار داخلی طی یکسال گذشته خبر داد و گفت: ابتدای امسال هر کیلوگرم زعفران به بیش از هفت میلیون تومان رسید که اکنون به حدود 6.8 میلیون تومان کاهش یافته است.

علی شریعتی مقدم در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا،‌ اظهار کرد: محصول زعفران جزو حساس‌ترین محصولات کشاورزی است که از عوامل طبیعی و شرایط اقلیمی تاثیرپذیری بالایی دارد و خشکسالی و گرمای هوا، طی سال زراعی گذشته سبب شد حدود 30 درصد معادل حدود 70 تن از تولید زعفران کاسته شود.

شریعتی مقدم با بیان اینکه جو روانی بازار که دلالان در هنگام کمبود محصول به وجود می‌آورند در افزایش قیمت زعفران اثرگذار بوده است،‌ گفت: با توجه به نزدیک شدن به فصل برداشت زعفران که از آبان ماه آغاز می‌شود،‌ می‌توان پیش‌بینی کرد که خرید و فروش زعفران در هفته‌های آتی در پی کاهش قیمت آن نیز افزایش یابد، چراکه دلالانی که محصول خریداری شده خود را برای سود بیشتر در این روزها دپو کرده بودند مجبورند هرچه سریع‌تر آن را به بازار عرضه کنند و این وفور زعفران در بازار عامل کاهش قیمت آن می‌شود.