معاون وزير جهاد کشاورزي گفت:

با توجه به توليد مازاد گوشت مرغ در کشور، در صدديم با افزايش صادرات به حدود 100 هزار تن تا پايان سال و تنظيم ميزان توليد نسبت به تقاضاي موجود، قيمت اين محصول را منطقي‌تر کنيم.‏
حسن رکني اظهار کرد: در صنعت طيور ظرفيت توليد بالايي وجود دارد و با توجه به صدور مجوزهاي ساليان گذشته، شرايط کنوني به گونه‌اي است که ظرفيت توليد گوشت مرغ در کشور بيش از نياز داخلي است و اين شرايط در حال حاضر براي صادرات به کشور‌هاي همسايه‌اي که اغلب وارد‌کننده گوشت مرغ هستند، بسيار مناسب است.‏
وي افزود: در حال حاضر حدود دو ميليون تن گوشت مرغ در کشور توليد مي‌شود که پتانسيل صادرات حدود 100 هزار تن آن به کشورهاي مختلف وجود دارد و روسيه مي‌تواند در اين بين سهم مناسبي از بازار گوشت مرغ را به خود اختصاص دهد.‏
معاون وزير جهاد کشاورزي در امور دام با بيان اين‌که ايران مزيت بالايي براي صادرات گوشت مرغ نسبت به ديگر کشور‌هاي منطقه دارد، ادامه داد: با توجه به شرايط موجود از جمله امکان صادرات مرغ گرم يا منجمد با هزينه‌هاي کمتر و اين که بسياري از کشورهاي مسلمان منطقه ترجيح‌شان اين است که گوشت مرغ را از کشوري مسلمان مانند ايران وارد کنند، صادرکنندگان رغبتي بيشتري براي صادرات اين محصول پيدا کرده‌اند و بايد از اين شرايط بوجود آمده به عنوان فرصت طلايي استفاده کنيم.رکني گفت: صادرات گوشت مرغ در نيمه نخست امسال حدود 20 درصد نسبت به سال گذشته افزايش يافته است که اميدواريم با بهبود زيرساخت‌هاي صادراتي، نرخ افزايش يافته ميزان صادرات تا پايان امسال مجددا افزايش يابد. البته سياست‌گذاري‌ها ‌در کشور براي انواع محصولات پروتئيني به گونه‌اي است که در وهله نخست به دنبال اصلاح الگوي مصرف و افزايش سرانه آن در کشور در جهت ارتقاي سلامت شهروندان هستيم اما کشورهاي بسياري هستند که خواهان واردات محصولات پروتئيني از ايران هستند.‏
معاون وزير جهاد کشاورزي در امور دام گفت: صادرات ‌مرغ بايد براساس سفارش و خواست مشتري باشد. چرا که ممکن است در برخي کشور‌ها مرغ در اندازه يک کيلويي را 1.5 کيلويي بخواهند که البته با توجه به فراهم‌ بودن زيرساخت‌هاي توليد گوشت مرغ مي‌توانيم ميزان توليد اين محصول در قالب برنامه‌اي بلند‌مدت را تا 50 درصد افزايش به حدود سه ميليون تن برسانيم.‏
رکني اعلام کرد: با توجه به شرايط کنوني که در بازار گوشت مرغ در هفته‌هاي اخير به وجود آمد، شرکت پشتيباني امور دام اقدام به جمع‌آوري و خريد حجم بالايي از گوشت مرغ موجود در بازار کرد تا بتواند تعادل در بازار و قيمت اين محصول را ايجاد و از ادامه‌ي زيان مرغداران جلوگيري کند.‏
وي همچنين درباره‌ وضعيت توليد تخم‌مرغ در کشور اظهار کرد: شرکت‌هاي بزرگي در حال حاضر براي صادرات تخم‌مرغ اعلام آمادگي کردند که با توجه به پتانسيل توليد در داخل کشور و شرايط بازار منطقه‌اي مزيت مناسبي براي ايران وجود دارد.‏
معاون وزير جهاد کشاورزي در امور دام افزود: از همه متقاضيان صادرات تخم‌مرغ درخواست مي‌کنيم از طريق اتحاديه مرکزي مرغداران مرغ تخم‌گذار نسبت به صادرات تخم‌مرغ اقدام کنند و در اين زمينه با رعايت استاندارد‌هاي دامپزشکي صادرات اين محصول بدون محدوديت ادامه خواهد داشت.‏
رکني اظهار کرد: روسيه يکي از کشورهايي است که به تازگي به جمع مشتريان محصولات پروتئيني ايران پيوسته که با توجه به توليد مازاد بر نياز داخلي شير خشک و گوشت مرغ و البته تقاضاي روس‌ها براي واردات، اين محصولات به زودي به روسيه صادر مي‌شود. البته صادرات اين محصولات به روسيه منوط به تکميل و اجرايي شدن پروتکل بهداشتي بين مسئولان دامپزشکي دو کشور است.‏
وي افزود: يکي از راه‌هايي که براي ارتقاي کميت، کيفيت به اقتصادي‌تر شدن توليد گوشت مرغ وجود دارد، تقويت زنجيره‌هاي توليد در راستاي صادراتي کردن اين محصول است. چرا که ممکن است در برخي اوقات نياز به کاهش يا افزايش توليد گوشت مرغ داشته باشيم و اين انعطاف‌پذيري از طريق تقويت زنجيره‌هاي توليد قابليت تحقق دارد و مي‌تواند ضمن کاهش هزينه‌هاي توليد، رقابت‌پذيري ايران در بازارهاي جهاني را افزايش دهد.‏
معاون وزير جهاد کشاورزي در امور دام گفت: در راستاي برقراري تعادل در بازار گوشت مرغ از ابتداي سال جاري صدور پروانه جديد براي راه‌اندازي مرغداري را محدود و از چند ماه گذشته آن را ممنوع کرديم. چرا که معتقد بوديم نيازي به افزايش ظرفيت توليدي اين محصول نداريم و در صدد افزايش توليد از طريق افزايش بهره‌وري در واحد‌هاي کنوني هستيم. ‏