بلوغ همه صنایع غذایی ایران هدف اصلی پویش ملی صادرات
برای اولین بار در ایران، کارگاه آموزشی رایگان ضرورت پیاده سازی سیستم مدیریت کیفیت و ایمنی موادغذایی با تمرکز بر استانداردهای BRC و IFS برگزار میشود.موسس پویش ملی صادرات، برگزارکننده این کارگاه دراین خصوص گفت: همزمان با برگزاری نمایشگاه اگروفود از این فرصت استفاده و باهدف سلامت جامعه ایرانی و ورود موثر تولیدکنندگان به بازارهای جهانی، این کارگاه ۱۰ تیرماه از ساعت ۸ تا ۱۲برگزار میکنیم.محمدامین حاجکاظمیان با بیان اینکه به دنبال تحولی بنیادین در صنایع غذایی هستیم، تاکیدکرد: قدرت مذاکره با جهان ورود، تأمین و حضوری مؤثر و ماندگار در شبکههای توزیع و عرضه غذایی دنیا، ادبیاتی متفاوت میطلبد که استانداردهای BRC و IFS شاه بیت آن است.وی با اشاره به اینکه پویش ملی صادرات، بلوغ همه صنایع غذایی ایران را هدف گرفته،گفت: استقرار استانداردهای BRC و IFS برای سلامت ملتها یک نیاز است، براین اساس در این کارگاه در کنار آشنایی با استانداردهای BRC و IFS موضوعات مدیریت سیستم، کنترل خطرات و نقاط بحرانی و قابلیت ردیابی مطرح میشوند.وی افزود: واقعیت این است که عمر صنایع غذایی نا ایمن به سرآمده و باید به مردم ایران تعریف صحیح امنیت غذایی را اطلاع رسانیکرد؛ زیرا گواهیهایی چون HACCP و ISOها، کیفیت و ایمنی محصول را به ارمغان نمیآورند. وی افزود: دنیای امروز، دنیایی هوشمند است و دولتهای هوشمند، برای حفظ خود، منافع و سلامت ملتهایشان را به خوبی هدف گرفتهاند، چراکه هزینه درمان و تامین اجتماعی بسیار سنگین و طاقت فرساست.حاج کاظمیان با بیان اینکه بازارهای جهانی به دنبال محصولات با کیفیت و قیمت مناسب هستند، ادامه داد: کالای ناایمن با هر رنگ و طعم و بستهبندی به هیچ عنوان نمیتواند در بازار فروش داشتهباشد. زیرا تولیدکنندهای ایمن خطاب میشود که استقرار استانداردهایی چون BRC و IFS را در دستور کار سازمان خود قرار داده که سالانه نیز این استانداردها ارتقا مییابند.موسس پویش ملی صادرات با تاکید بر ینکه این استانداردها، صرفا بهانهای برای تبلیغ محصول نیست، تصریح کرد: این استانداردها ابزاری برای حضور و نقش آفرینی در سبد کالای ایمن هستند و رسالتی شفاف دارند.این در حالی است که به دلیل قابلیت ردیابی در زنجیره تامین از ابتدا به انتها و برعکس، مانع هرگونه عدم انطباق و در ادامه مخاطره برای مصرفکننده نهایی میشود و به همین دلیل است که این استانداردها برای تمامی حلقههای زنجیره تامین، تعریف شدهاند.امکان حضور در این کارگاه برای عموم علاقمندان و فعالان بخشهای مختلف صنایع غذایی صورت رایگان فراهم شده و علاقمندان میتوانند از طریق لینک https://evnd.co/ALXmf به صورت آنلاین ثبت نام کنند.
نقشه ملی پهنهبندی زمین لغزش کشور تهیه شد
مدیر گروه آبزمینشناسی این سازمان با بیان اینکه ایران یکی از کشورهای درگیر معضل ناپایداریهای دامنه است، گفت: این ناپایداریها میتواند با بارندگیهای ناگهانی، دستکاریهای انسانی و زلزلههای نسبتا بزرگ تحریک شود.به گزارش روابطعمومی سازمان زمینشناسی و اکتشافاتمعدنی کشور، ایمان انتظام سلطانی، با اشاره به اینکه زمینلغزشها نه تنها میتوانند بهطور مستقیم خسارتهای جانی و مالی ایجاد کنند بلکه خسارات مالی غیر مستقیم زیادی نیز دارند، خاطرنشان کرد: برای مثال با اینکه زمینلرزش کجور در سال ۱۳۸۳ تلفاتی نداشت اما سنگافتهای حاصل از آن موجب تلفات جانی شد و بسته شدن جاده چالوس به مدت یکماه پس از آن هزینههای مالی بسیار زیادی را متوجه منطقه و کشور کرد.به گفته وی، مطالعه درباره زمینلغزشها از سالهای اولیه تاسیس سازمان چه بهصورت تخصصی در مدیریت زمینشناسی مهندسی و ژئوتکنیک آن زمان و چه بهصورت استفاده از اطلاعات زمینلغزشها برای تهیه نقشههای زمینشناسی با مقیاسهای مختلف در مدیریت منطقهای سازمان انجام میشده است.این کارشناس زمینشناسی، با بیان اینکه در مدیریت مخاطرات و زمینشناسی مهندسی نیز نقشههای پهنهبندی خطر زمینلغزش در مقیاسهای مختلف تهیه شده، تصریح کرد: در این بخش میتوان از نقشههای پهنهبندی یکدویستوپنجاه هزارم گلستان، نقشههای پهنهبندی یکپنجاه هزارم شهمیرزاد و حسنآباد کالپوش و نقشههای یکبیستوپنج هزارم خور و فشند یاد کرد.وی از نقشههای پهنهبندی خطر زمینلغزش به عنوان اطلاعاتی یاد کرد که مناطق پرخطر و کمخطر مستعد زمینلغزش را از هم تفکیک کرده و آنها را بهصورت نقشه ارائه میکند و در ادامه افزود: این نقشههای پهنهبندی میتوانند کوچک مقیاس و در سطح ملی و استانی باشند؛ یا بزرگ مقیاس و در حد نقشههای یک بیستو پنجهزارم و یک دههزارم باشند.انتظام سلطانی، با بیان اینکه هرچه نقشه بزرگ مقیاستر باشد دقت کار نیز بالاتر میرود، خاطرنشان کرد: نقشه یک میلیونیم پهنهبندی خطر زمینلغزشهای کشور بخشی از پروژه تهیه نقشههای مخاطرات کشور یا اطلس ملی نقشههای مخاطرات کشور بود که در ابتدا نقشههای سیل، زمینلغزش و فرونشست کشور را شامل میشد که بر همین اساس نقشه سیل و زمینلغزش تهیه شده و نقشه مخاطرات فرونشست هم مراحل پایانی خود را طی میکند.