ضربه ای که بحث “پالم” به صنایع لبنی زد

0
۳۹۲ بازدید

مشاور انجمن صنایع لبنی ایران مدعی شد: رقبا برای بیرون کردن ایران از بازار صادرات صنایع لبنی حاضر بودند میلیاردها دلار خرج کنند ولی بحث روغن پالم سبب شد به اعتبار شرکت های ایرانی در عرصه صادرات خدشه وارد شود.‏
حسین چمنی گفت: بحث استفاده از روغن پالم در فرآورده های لبنی به اعتبار شرکت های فعال در عرصه صادرات ضربه زد.‏

وی افزود: تا پیش از مطرح شدن این مساله صنایع لبنی ایران بزرگترین صادر کننده بود اما موضوع پالم سبب شد تا آرامش روانی جامعه چه در بازار داخل و چه خارج با چالش مواجه شود.‏
چمنی افزود: برای برگرداندن این اعتماد و آرامش به جامعه و صادرات به سال ها زمان نیاز است.‏
وی با تاکید بر این که صنایع لبنی کشور از این مساله به شدت متضرر شده در حالی که تخلفی را انجام نداده است، گفت: سال گذشته ایران ۶۰۰ میلیون دلار صادرات فرآورده های لبنی به کشورهای همجوار داشت.‏
مشاور انجمن صنایع لبنی ایران مدعی شد: رقبا برای بیرون کردن ایران از بازار صادرات صنایع لبنی حاضر بودند میلیاردها دلار خرج کنند ولی بحث روغن پالم سبب شد به اعتبار شرکت های ایرانی در عرصه صادرات خدشه وارد شود.‏
چمنی همچنین تاکید کرد: موضع پالم سبب شد تا اعتماد مردم نسبت به کارکرد دستگاه های نظارتی کاهش یابد و مصرف سرانه شیر که در سطح پایینی بود، کمتر شود. وی با استقبال از تشدید نظارت بر صنایع لبنی کشور گفت: مساله روغن پالم موجب شد تا مردم به سمت مصرف شیرهای فله ای هدایت شوند و از چاله پالم به چاه تب مالت بیفتند.‏
مشاور انجمن صنایع لبنی ایران با تاکید بر برخورد قانونی با متخلفان در واردات روغن پالم به کشور گفت: در سال گذشته یک میلیون و ۴۰۰ هزار تن روغن نباتی به کشور وارد شد که ۷۶۰هزار تن آن پالم بود و امسال نیز قرار است ۵۰۰ هزار تن از این نوع روغن به کشور وارد شود.‏
اتفاقات خطرناک در اثر پایین بودن سرانه مصرف شیر
مشاور مدیرعامل صنایع شیر ایران با اشاره به اینکه بحث شیر، موضوع اقتصادی نیست، افزود: شیر بحث ملی است و پایین بودن سرانه مصرف شیر در کشور باعث شده اتفاقات خطرناکی رخ دهد.‏
چمنی خاطرنشان کرد: ما به هر دلیلی نباید شیر را از سبد غذایی خانوار کسر کنیم و گاهی سیاست‎‌‎ها به گونه‌ای بوده که باعث حذف شیر از سبد غذایی خانوار شده است.‏
وی با اشاره به اینکه تولید شیر خام کشور ۸ میلیون تن است و آمارهای مختلفی در این زمینه وجود دارد، گفت: با قیمت لیتری یک‌هزار و ۵۰۰ تومان، گردش مالی ۲۴ هزار میلیارد تومانی دارد و حدود ۱۲ درصد ارزش نفت صادرات سالانه کشور است.‏
چمنی افزود: ارزش فرصت‌های شغلی این صنعت بالغ بر ۱۰۰ میلیارد تومان است و ۹۵ درصد سرمایه‌گذاری در این بخش توسط بخش خصوصی انجام شده است.‏
وی با بیان اینکه تا سال ۷۵ یکی از واردکننده‌های کره، شیر خشک و پنیر بودیم، تصریح کرد: ۴.۵ میلیارد دلار در سال‌های جنگ صرف واردات صنایع لبنی شد.‏
کاهش مصرف شیر و افزایش مصرف قند
این مسئول با اعلام اینکه در ۷۵ شهر کشور حدود یک‌هزار و ۷۰ برند فعال موجود است، ابراز داشت: صنعت شیر، رقابتی‌ترین صنعت کشور است و وقتی یک صنعت رقابتی می‌شود، تا این اندازه دخالت در آن جایز نیست.‏
وی با بیان اینکه سیاست‌های ما در سال‌های گذشته متناسب با صنایع شیر نبوده است، ادامه داد: طبق آمار وزارت بهداشت هر ایرانی روزانه ۱۹۰ گرم لبنیات استفاده می‌کند سرانه مصرف کشور حدود ۷۰ کیلوگرم است و در کشورهای توسعه یافته کف مصرف بالغ بر ۲۸۰ کیلوگرم و کشورهایی مثل سوئد و نروژ … بالغ بر ۵۰۰ کیلو سرانه مصرف لبنیات دارند.‏
چمنی با اشاره به سقوط مصرف ۴۲ درصدی شیر در کشور، گفت: شکر، چای، قند و نان اضافه مصرف داشته که به زیان سلامت مردم است.‏
وی با اشاره به اینکه ۲.۲ میلیون نفر از مردم کشور دچار پوکی استخوان هستند، افزود: در سال ۸۰ حدود ۱۵ درصد از جمعیت کشور دچار پوکی استخوان بودند که این میزان در سال ۹۰ جمعیت ۱۵ درصدی دچار پوکی استخوان به ۳۴ درصد افزایش یافته است.‏
وی یادآور شد: اگر سبک فعلی تغذیه ادامه پیدا کند در سال ۱۴۲۹ به جای ۲.۲ میلیون نفر، ۵.۶ میلیون نفر افرادی خواهیم داشت که دچار عارضه پوکی استخوان هستند.‏
مشاور مدیرعامل صنایع شیر ایران با بیان اینکه سالمندان کشور ما ۲۰ سال زودتر از سالمندان کشورهای توسعه یافته زمین‌گیر می‌شوند، افزود: در ۳۵ سال آینده در کشور با مشکل پیری مواجه هستیم و مسئله پیری هم متفاوت از سالمندی است.‏
مشاور مدیرعامل صنایع شیر ایران با اعلام اینکه سیاست‌های کشور بیمار محور است، گفت: پایه‌های سلامت کشور باید تقویت شود و این مسئله در سیاست‌ها کم دیده می‌شود، این نگرش بیمار محور باید به نگاه سلامت ‌محور تبدیل شود.‏
وی با اشاره به اینکه امنیت سیاسی به طور مستقیم در گرو امنیت غذایی است، ادامه داد: سیاست‌ها علیه مصرف شیر قرار گرفته است و در اجرای قانون هدفمندی، با شیر مانند نفت و گازوئیل برخورد شد.‏
چمنی با بیان اینکه در سال‌های اخیر مرثیه‌ای برای شیر خواندند که ابتدا از مواد نگهدارنده شروع شد، تصریح کرد: بعد جریان وایتکس در شیر به وجود آمد و در هیچ خانه و رسانه‌ای نبود که به این مسئله نپردازند.‏
وی با اشاره به اینکه در بحث قانون هدفمندی، ما متهم به کم فروشی لبنیات شدیم، افزود: موضوع اخیر روغن پالم هم که تیر خلاص بر صنایع لبنی کشور بود.‏
روغن پالم یا روغن سوخته
چمنی یادآور شد: روغن پالم به گونه‌ای مطرح شد که انگار روغن سوخته ماشین در شیر می‌ریختیم.‏
وی با بیان اینکه پالم یکی از روغن‌های گیاهی است، اظهار داشت: پنج نوع روغن پالم وارد کشور می‌شود، من متخصص روغن پالم نیستم اما به دلیل مسائل به وجود آمده مجبور به مطالعه در این زمینه شدم.‏
چمنی با اشاره به اینکه سهم نخست روغن نباتی در ۴۰ سال اخیر در دست آمریکا بوده است، گفت: ۳۹ درصد روغن نباتی دنیا اکنون در دست دو کشور آسیای جنوب شرقی است که از روغن پالم است.‏
وی با بیان اینکه سال گذشته ۱.۴ میلیون تن روغن نباتی وارد کشور شده که ۷۶۰ هزار تن روغن پالم بوده است، خاطرنشان کرد: به ازای هر ایرانی ۱۰ کیلوگرم پالم وارد شده و روغن جزو کالاهای اساسی است که ارز دولتی می‌گیرد و با مجوز وزارت بهداشت وارد می‌شود.‏
چمنی ادامه داد: اگر پالم سم دارد چرا به ازای هر ایرانی ۱۰ کیلوگرم با ارز دولتی وارد می‌شود و امسال هم به ازای هر ایرانی هفت کیلوگرم روغن پالم وارد می‌شود و چرا جلوی واردات پالم را نمی‌گیرند.‏
مشاور مدیرعامل صنایع شیر ایران خاطرنشان کرد: ۷۰ درصد از روغن سرخ‌ کردنی هم باید روغن پالم باشد که بتواند فعل و انفعالات را انجام دهد.‏
وی درباره نتایج اظهارنظر نسنجیده درباره لبنیات، گفت: اعتماد عمومی مردم به صنعت شیر خدشه‌دار شد، اعتماد عمومی نسبت به کارکرد دستگاه‌های نظارتی هم با این اظهارنظرها کاهش یافته است و سرانه مصرف شیر هم به طور کلی کم شد و مردم به سمت مصرف شیرهای فله‌ای و از چاله پالم به چاه تب مالت هدایت شدند.‏

(Visited 1 times, 1 visits today)

لینک کوتاه مطلب : https://jahaneghtesad.com/?p=4938