افزایش ۳۰ درصدی قیمت نان کمکی به بهبود کیفیت نکرد

0
۲۲۲ بازدید

افزایش ۴۴ درصدی قیمت آرد

گروه بازار: نان به عنوان غذای اصلی نقش مهمی در سبد مصرف خانوار ایرانی دارد، نقشی که با افزایش قیمت غذاهای جانشین مانند برنج و ماکارونی پررنگ تر شده است.‏
به گزارش خبرنگار جهان اقتصاد، بحث کیفیت نان همواره مورد توجه بوده است و از زمان اجرای قانون هدفمنمدی بهبود کیفیت بهانه ای شد برای افزایش قیمت این ماده غذایی، اما متاسفانه از زمان اجرای این قانون و حذف یارانه مستقیم نان، کیفیت نان نه تنها بهبود نیافته که همواره مسیری نزولی طی کرده است.
از سویی با افزایش قیمت حامل های انرژی و تحمیل هزینه های جانبی نانوایان نیز به جمع مصرف کنندگان معترض به شرایط تولید نان پیوستند.
در چنین شرایطی چندی پیش دولت یازدهم تصمیم گرفت با افزایش قیمت نان به بهبود کیفیت آن کمک کند، اما گویی این مهم تحقق پیدا نکرده است، چراکه به دنبال افزایش ۳۰ درصدی قیمت نان، قیمت آرد نیز حدود ۴۵ درصد افزایش یافته است و این یعنی عدم تغییر در شرایط تولید نان، چراکه روند تغییر قیمت در مسیر درخواست نانوایان برای پوشش هزینه های اضافی و کمک به بهبود کیفیت نبوده است.‏
در این خصوص رییس اتحادیه نانوایان سنگکی گفت: هر چند بهای نان ۳۰ درصد افزایش یافته است اما نرخ آرد نیز در مقابل ۴۴ درصد گران شد.‏
محمد رضا نظر‌نژاد، در خصوص افزایش نرخ نان، اظهار داشت: ما در صورتی موافق افزایش نرخ نان بودیم که نرخ آرد هیچ تغییری نکند اما با افزایش ۳۰ درصدی نرخ نان شاهد رشد ۴۴ درصدی بهای آرد هستیم.‏
وی به ایلنا گفت: پیش از این ۱۰۰ کیسه آرد را ۲ میلیون و ۴۳۰ هزار تومان تهیه می‌کردیم که پس از تغییرات قیمتی ۱۰۰ کیسه آرد را ۳ میلیون و ۳۵۰ هزار تومان خریداری کردیم.‏
نظر‌نژاد با انتقاد از وضعیت موجود گفت: در واقع با افزایش نرخ آرد هیچ تغییری در وضعیت نانوایان بوجود نیامده است.‏
وی در پاسخ به این پرسش که آیا کیفیت پخت نان بهتر از گذشته شده است یا خیر؟ افزود: به همه نانوایان اعلام کردیم وزن نان مرغوب باید ۴۰۰ گرم باشد نه یک گرم کمتر نه یک گرم بیشتر و نرخ نان سنگک کنجد دار ۱۰۰۰ و بدون کنجد هم ۸۰۰ تومان است و در صورت هرگونه تخلف با آن‌ها برخورد خواهد شد.‏

(Visited 1 times, 1 visits today)

لینک کوتاه مطلب : https://jahaneghtesad.com/?p=7986