ايلنا: مصارف داخلي زعفران در چين متفاوت بوده و مصارف به گونه‌اي است که نمي‌توان آن‌ها را به صورت بسته‌بندي‌هاي کوچک صادر کرد.‏
محمود بازاري، مديرکل دفتر توسعه صادرات کالا در سازمان توسعه تجارت ايران در گفت‌و‌گو با خبرنگار ايلنا با اشاره به صادرات زعفران، اظهار داشت: زعفران يکي از محصولات استراتژيک در کشاورزي کشور است و بيش از 95 درصد از توليد زعفران دنيا در ايران صورت مي‌گيرد و کشور ما به عنوان بزرگ‌ترين توليدکننده وصادرکننده زعفران در دنيا مطرح است.‏
وي در پاسخ به اين پرسش که چرا حجم بالايي از زعفران کشور در اسپانيا و امارات بسته‌بندي مي‌شود افزود: اين دو کشور زعفران را به صورت صادرات مجدد ارسال مي‌کنند اما منشاء اصلي آن ايران است و بر روي بسته‌بندي‌ها نيز مبدا ايران قيد مي‌شود كه اين موضوع بر اساس اهداف تجاري و مصارف داخلي (كشورهاي هدف) صورت مي‌گيرد.‏
بازاري خاطر نشان كرد: البته در اين راه مواردي در مسير صادرات به بازارهاي جهاني وجود دارد و بازارهايي نظير اسپانيا، امارات و چين از جمله بازارهاي اصلي در زمينه زعفران ايران هستند و ما در خصوص صادرات زعفران با چين با تعرفه مواجه هستيم اين در حالي است که صادرات زعفران افغانستان به چين و هند هيچ تعرفه‌اي ندارد.‏
بازاري خاطرنشان کرد: اين نکته نيز حائز اهميت است که مصارف داخلي زعفران در چين متفاوت بوده و مصارف به گونه‌اي است که نمي‌توان آن‌ها را به صورت بسته‌بندي‌هاي کوچک صادر کرد.‏
وي با اعلام اين خبر که به زودي وضعيت صادرات زعفران ساماندهي‌ مي‌شود گفت: در فرايند کمي و کيفي زعفران به زودي تغييراتي ايجاد خواهد شد و به دليل اينکه اين کالا به لحاظ ارزشمندي و حجم کوچک قابل حمل و نقل است هر فردي مي‌تواند به فرايند صادرات ورود کند و موارد کيفي و بهداشتي اين محصول چندان رعايت نمي‌شود بر اين اساس سازمان توسعه تجارت ايران با همکاري شوراي ملي زعفران ضوابط اجرايي صادرات زعفران را به زودي اعلام مي‌کند.‏
بازاري گفت: از اين پس صادرات زعفران تخصصي‌تر خواهد شد و افرادي که در اين حوزه باعث اشتغال‌زايي، بهره‌وري و ارزش‌افزوده بالاتري شدند و همچنين محصولاتشان داراي گواهي بهداشت و استاندارد است شناسايي و معرفي مي‌شوند.‏
بازاري در پاسخ به اين پرسش که چه تعداد واحد مجاز و فعال در حوزه صادرات زعفران در کشور وجود دارد گفت: حدود 30 تا 40 واحد که داراي پروانه بهره‌برداري هستند در کشور مشغول فعاليتند که مي‌توانند در خصوص برند ايراني و زعفران ايران کيفي‌تر از گذشته در بازارهاي هدف حضور داشته باشند.‏
وي گفت: با توجه به اينکه بيش از 70 درصد از توليد زعفران کشور صادر مي‌شود صادرات اين محصول بايد فني‌تر از گذشته صورت بگيرد.‏
بازاري با بيان اينکه زعفران ايران از ناب‌ترين نوع زعفران در دنيا است گفت: متاسفانه ديده شده که در اسپانيا و امارات زمان بسته‌بندي مجدد و ارسال آن به بازارهاي مختلف از افزودني‌هايي استفاده مي‌کنند که از درجه خلوص زعفران مي‌کاهد.‏
وي با بيان اينکه به دنبال ثبت علامت جمعي و تاييدي براي برندهاي ايراني و جغرافيايي هستيم گفت: با توجه به سياست‌هاي اخير دولت يازدهم در بخش کشاورزي و موضوعات مربوط به مصرف آب محصول زعفران مي‌تواند از جمله محصولاتي باشد که با حداقل آب و بيشترين ارزش افزوده مورد بهره‌برداري قرار گيرد.‏
مديرکل دفتر توسعه صادرات کالا در سازمان توسعه تجارت ايران ادامه داد: تکيه ما در بازار بحث معرفي بيشتر زعفران به مردم است چرا که اين محصول نه تنها در صنايع غذايي بلکه در صنايع بهداشتي آرايشي و دارويي قابل استفاده است و مي‌توان ظرفيت توليد آن را افزايش داد.‏
وي با بيان اينکه بايد از مزيت خود در حوزه زعفران در سطح بين‌المللي دفاع کنيم افزود: متاسفانه با ارسال پياز زعفران از مناطق مختلف ايران به افغانستان اين کشور نيز در بحث توليد زعفران وارد شده است که اين موضوع هشدار مهمي براي ماست.‏
وي گفت: به دنبال حذف تعرفه ورودي زعفران ايران به کشورهاي مختلف هستيم مخصوصا در بازارهاي هدف اصلي از جمله کشورهاي اروپايي، امريکا و ژاپن در شرق آسيا که مصرف کننده نهايي محصول ايران محسوب مي‌شوند.‏
بازاري در خاتمه گفت: براي صادرات زعفران با ارزش افزوده بيشتر نيازمند تکنولوژي روز و سرمايه‌گذاري‌هاي کلان هستيم و پيشنهاد ما حمايت و صيانت از اين محصول اصيل ايراني و برندسازي ايران با برند شرکت‌ها و جغرافياي کشور است.‏