رئيس انجمن قارچ گفت:

مازاد توليد قارچ در سال جاري 30 درصد افزايش يافته است که اين مسئله به پيشي گرفتن عرضه بر تقاضا باز مي‌گردد.‏
حسن‌ افشار در گفتگو با باشگاه خبرنگاران، با بيان اين که بورس قارچ تهران زمينه‌ صادرات را به ديگر کشورها فراهم مي‌کند، اضافه کرد: بورس قارچ تهران در شنبه هفته‌ آينده شروع به کار خواهد کرد و خود زمينه‌ساز صادرات اين محصول مهم و پرطرفدار را به بازارهاي جهاني فراهم مي‌کند.‏
وي در خصوص وضعيت صادرات قارچ به روسيه نيز تصريح کرد: متأسفانه علاوه بر مشکلات ساختاري در شبکه‌ حمل و نقل و گمرک اين کشور، ما شاهد کاهش واحد پولي روبل نيز هستيم که اگر صادرات بخواهد صورت بگيرد، بين 50 تا 100 درصد از ارزش صادرات ما کاسته خواهد شد.‏
رئيس انجمن قارچ با اعلام اين مطلب که از 5 اسفند ماه سال جاري تا به امروز قيمت قارچ در بازار داخلي روندي نزولي داشته، اضافه کرد: توليدکنندگان اين محصول براي هر‌ کيلوگرم فروش قارچ خود 1600 تومان ضرر مي‌دهند که همه‌ اين موارد به يک برنامه‌ريزي صحيح و درست وزارت‌خانه برمي‌گردد تا براي صادرات محصولات کشاورزي باب جديدي باز کند.‏