رئيس سازمان صنعت و معدن و تجارت استان تهران ضمن ارائه توضيحاتي درباره نحوه محاسبه نرخ حبوبات بسته‌بندي، گفت: در مورد نرخ گذاري صورت گرفته براي آن دسته از محصولات لبني که در گروه کالاي حمايتي نيستند ميان دامداران و توليدکنندگان صنايع لبني اختلاف نظرهايي وجود دارد، زيرا توليدکنندگان اعلام مي‌کنند که دامداران حاضر نيستند شير را با نرخ مصوب در اختيار آنها قرار دهند و دامداران بر اين باور هستند که قيمت مصوب شير خام پايين است به همين دليل نرخ مصوب شير خام در سطح کارشناسي در حال بررسي است.‏
يداله صادقي در گفت‌وگو با ايسنا، با بيان اينکه در بازار شاهد گرانفروشي از سوي عرضه کنندگان کالا نيستيم و برخي افزايش قيمت‌ها به دليل تغيير نوع ارز پايه است، درباره قيمت محصولات لبني گفت: 10 قلم محصول لبنياتي که جزو کالاهاي حمايتي هستند داراي نرخ مصوب هستند که بايد با نرخ مصوب عرضه شوند. ساير محصولات لبني براساس قيمت تمام شده و در چارچوب ضوابط تعيين قيمت سازمان حمايت حقوق مصرف کنندگان و توليدکنندگان عرضه مي‌شوند که اين نرخ ها در سايت 124 نيز اطلاع رساني شده است.‏
وي افزود: در مورد نرخ گذاري صورت گرفته براي آن دسته از محصولات لبني که در گروه کالاي حمايتي نيستند ميان دامداران و توليدکنندگان صنايع لبني اختلاف نظرهايي وجود دارد زيرا توليدکنندگان اعلام مي کنند که دامداران حاضر نيستند شير را با نرخ مصوب در اختيار آنها قرار دهند و دامداران بر اين باور هستند که قيمت مصوب شير خام پايين است به همين دليل نرخ مصوب شير خام در سطح کارشناسي در حال بررسي است.‏
به گزارش ايسنا، اوايل تير ماه قيمت شير خام با حدود 21 تا 28 درصد افزايش نسبت به سال قبل، براي عرضه در بازار 2900 تومان تعيين شد که تا 7 درصد نيز تلرانس قيمت بر مبناي کيفيت شير عرضه شده براي آن پيش بيني شد. البته اين قيمت مربوط به شير کيفي 3.5 درصد چربي است و با افزايش درصد چربي، قيمت شير نيز تغيير مي‌کند و به ازاي هر درصد چربي 50 تومن به قيمت کالا مي‌تواند افزوده شود. البته اخيرا گزارش‌هايي از افزايش قيمت برخي محصولات لبني منتشر شده است.‏
صادقي در ادامه قيمت هر شانه تخم مرغ در بازار را 22 هزار تومان عنوان کرد و گفت: نرخ مصوب تخم مرغ در ستاد تنظيم بازار کيلويي 11 هزار تومان تعيين شده است بنابراين اگر وزن هر شانه تخم مرغ را دو کيلوگرم درنظر بگيريم قيمت تخم مرغ در استان تهران نزديک به نرخ مصوب است.‏
به گزارش ايسنا، اواخر تير ماه قيمت هر کيلوگرم تخم مرغ درب مغازه 11 هزار تومان و هر شانه کمتر از 20 هزار تومان از سوي ستاد تنظيم بازار تعيين شد.‏
رئيس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان تهران درباره وضعيت بازار قند وشکر گفت: خوشبختانه در اين بازار با کمبود کالا مواجه نيستيم. در حال حاضر قيمت هر بسته شکر بسته بندي شده کيلويي 8700 تومان است. در بازار قند و شکر شاهد گرانفروشي نيستيم بلکه افزايش قيمت ارز وارداتي اين محصول موجب شد تا نرخ اين اقلام تغييراتي را تجربه کند.‏
اين مقام مسئول در پايان درباره قيمت حبوبات در بازار هم گفت: قيمت حبوبات افزايش پيدا کرده زيرا مبناي ارز وارداتي اين اقلام تغيير کرده است. اما يکي از مسايلي که اين روزها در بازار حبوبات شاهد آن هستيم تفاوت معنادار قيمت حبوبات فله و بسته بندي است که در اين زمينه سازمان حمايت فرمولي به استان‌ها اعلام کرده که بر اساس آن قيمت مصرف‌کننده حبوبات بسته بندي برابر با مجموع قيمت فله حبوبات، هزينه‌هاي جاري، هزينه بسته‌بندي، هزينه حمل و پخش، سود کارخانه بسته‌بندي و سود خرده فروشي است.‏
بررسي وضعيت تورم در تير ماه در آمار مرکز آمار ايران نشان مي‌دهد که هزينه خانوارها نسبت به خرداد امسال و تير ماه سال گذشته افزايش داشته است؛ به طوري که تورم ماهانه رشد 4.4 درصدي داشت و تورم نقطه به نقطه (تير ماه نسبت به ماه مشابه سال قبل) نيز با رشد 4.4 درصدي به 26.9 درصد رسيده بود که اين تغيير در قيمت کالاهاي خوراکي ملموس است.‏