عرضه مواد غذایی و خوراکی تاریخ مصرفگذشته، تخلف صنفی است که بعضا واحدهای صنفی مرتکب آن میشوند.
به گزارش خبرنگار جهان اقتصاد، عرضه محصولات تاریخ مصرف گذشته یکی از تخلفات صنفی است که متاسفانه به دلایلی از جمله سودجویی عرضه کننده و بیتوجهی مصرفکننده، اتفاق میافتد.
منشاء و مبداء مواد غذایی و خوراکی تاریخ مصرفگذشته را میتوان ب دو بخش تقسیم کرد، محصولات تولید داخل که به هر دلیلی در زمان مقرر مصرف نمیشود و گروه دیگر محصولاتی خارجی که قالبا از مسیر قاچاق وارد کشور میشوند.
متاسفانه برخی عرضهکنندگان با رفتارهایی چون پاک کردن تاریخ مصرف یا درج تاریخ تقلبی اقدام به فروش این محصولات میکنند که البته با کمی دقت خریدار و یا نظارت سختگیرانهتر قابل بررسی است.
اما مشکل اصلی مواد غذایی و خوراکی است که برای تهیه محصولات دیگر مورد استفاده قرار میگیرد از جمله اقلامی چون انواع کمپوتها و شکلاتها است که در واحدهای صنفی چون آبمیوه و بستنی فروشیها و کافیشاپهای مورد استفاده قرارمیگیرد.
اگرچه باید تأکید کرد که اکثریت فعالان این حوزههای صنفی اخلاقمدار بوده و تلاش میکنند آنچه را که در اختیار مصرفکننده قرارمیدهند از بالاترین کیفیت برخوردار باشد، اما هستند معدود واحدهای صنفی که از مسیر اخلاق خارج میشوند.
در این میان معدود واحدهای صنفی که تحت برند یکی از معروفترین شکلاتهای جهان فعالیت میکنند با رفتاری نادرست و خارج از اخلاق با تهیه شکلاتهای تاریخ مصرف گذشته نه تنها در حق مصرفکننده که در قبال شرکت صاحب امتیاز این برند در ایران اجحاف کرده و موجبات بدنامی این مجموعه را فراهم میکنند.
این گروه از واحدهای صنفی که تحت عنوان نامی مشترک فعالیت میکنند با استفاده از یکی از شناخته شدهترین شکلات های جهان در انواع محصولاتشان موفق به ایجاد بازار مناسب و جذب مصرفکنندگان شدهاند.
در حالیکه قیمتگذاری محصولات این واحدهای صنفی براساس قیمت این شکلات تعیین شدهاست، اما برخی واحدهای صنفی برای سود بیشتر، به جای استفاده از این نوع شکلات خاص از شکلاتهای دیگر استفاده میکنند و برخی دیگر پا را از این خطا نیر فراتر گذاشته و از شکلاتهای تاریخ مصرف گذشته استفاده میکنند.
این خبر میتواند هشداری باشد برای صاحبان این برند، چراکه تداوم این رفتار از سوی معدود واحدهای صنفی ممکن است به اعتبار و جایگاه برند خوش آتیهای که میتواند از مرزهای کشور گذر کرده و بینالمللی شود را تحت تأثیر قراردهد.
بنابراین گزارش، از آنجاییکه عرضه مواد غذایی و خوراکی تاریخ مصرف گذشته تخلف صنفی محسوب میشود، فعالان بازار عمده فروشی این محصولات از ارائه سند و مدرک خودداری کردهاند، اما قطع به یقین نهادها و دستگاههای ناظر بازار و همچنین صاحبان این برند میتوانند با دقت و پیگیری مانع از تداوم این رفتار شوند.
علی شفائی
Ali.shafaee@jahaneghtesad.com