مشاور عالي شوراي ملي زعفران گفت: نگرانم از اينکه روزي در کوچه و پس کوچه‌هاي خراسان با زعفران چيني يک سوم قيمت مواجه شويم‎.‎

به گزارش ايسنا، بهزاد صادقي اظهار کرد: کشورهاي خارجي نمي‌توانند سودآوري زعفران براي ايران را تحمل کنند و قطعا اين گياه در خطر بود که لازم است وزارت کشور توجه ويژه‌اي به آن داشته باشد‎.‎
وي با انتقاد از توقف در اجراي طرح جامع زعفران گفت: اين طرح را براي پايدار ماندن اين محصول چهار سال پيش تهيه و به مسئولان کشوري رسانديم اما طرح فعلا متوقف مانده و نگرانيم که آنقدر تعلل شود تا زعفران چيني هم به ايران بيايد‎.‎
صادقي با ابراز نگراني از توليد زعفران در مناطقي که از آب کافي بهره‌مند هستند، گفت: اگر قرار باشد همه ايران زعفران توليد کنند چه بلايي سر قوت لايموت خراساني‌ها خواهد آمد؟ استان‌هاي غربي و شمالي به ميزان کافي باران دارند و مي‌توانند به کشت ديگر محصولات بپردازند و ما براي اين کار نيازمند پا در مياني وزارت کشور هستيم‎.‎
وي ادامه داد: اگر روزي بازارهاي جهاني زعفران خراسان گرفته شود و قرار باشد خشکسالي همچنان بر استان فشار بياورد، تکليف کشاورز زعفران‌کاري که قنات‌هايشان خشک شده و نمي‌توانند کار ديگري انجام دهند، چيست؟
مشاور عالي شوراي ملي زعفران با بيا اينکه جاي زعفران به تدريج در دنيا باز مي‌شود، ادامه داد: امروز جهان متقاضي زعفران ايراني است‎.‎
صادقي با بيان اينکه ميزان درآمدزايي زعفران دو تا سه برابر بيشتر از نفت است، بيان کرد: در شرايطي که کشور ما به دنبال درآمد نفت است زعفران مي‌تواند بهترين جايگزين براي صادرات نفت باشد‎.‎
صادقي از کارايي آب زعفران به عنوان يکي از ويژگي‌هاي منحصربه‌فرد اين محصول نام برد و افزود: با توجه به خشکسالي کشور در 15 سال اخير و شدت يافتن اين خشکسالي‌ها در دو دهه آينده، براساس گفته‌هاي مراجع بين‌المللي تشنگي گياه زعفران مي‌تواند با 0.03 ليتر در ثانيه برطرف مي‌شود و اين حداقل ميزان مصرف آب براي درآمدزائي خانواده‌اي پنج نفره کفايت خواهد داشت و آن‌ها را از مهاجرت به شهر نجات مي‌دهد‎.‎
مشاور عالي شوراي ملي زعفران با اشاره به وجود بيش از 80 هزار هکتار اراضي زعفران در دو استان خراسان رضوي و جنوبي، گفت: اين اراضي توسط 160 هزار بهره‌بردار اداره مي شود که اين افراد وابستگي مستقيمي به زعفران دارند، علاوه بر اين حدود 100 تا 200 هزار نفر در توزيع زعفران نقش داشته و مي‌توان گفت که محصول زعفران جمعيتي حدود يک ميليون نفر را در اين دو استان اداره مي کند‎.‎