پنج شنبه 09 فروردین، 1403

کدخبر: 19618 16:33 1394/09/03
مجوز نانوایی‌های متخلف باطل می‌شود‏

مجوز نانوایی‌های متخلف باطل می‌شود‏

دسته‌بندی: بدون دسته‌بندی
مجوز نانوایی‌های متخلف باطل می‌شود‏

مجوز نانوایی‌های متخلف باطل می‌شود‏

دسته‌بندی: بدون دسته‌بندی

مدیرکل خرید داخلی و هماهنگی نظارت آرد و نان گفت: متولی و ناظر بر سلامت نان، سازمان استاندارد و وزارت بهداشت هستند که باید با نانوایی‌های متخلف که از جوش شیرین یا جوهر قند در پخت نان استفاده کرده‌اند، برخورد کنند و طبق قانون مجوز نانوایان متخلف باطل می‌شود.‏ سید مومن نیافر در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: دانشگاه علوم پزشکی در هر استان به عنوان نماینده وزارت بهداشت و سازمان استاندارد متولی نظارت بر سلامت تولید نان است و با خبازی‌های متخلف که از جوش‌شیرین یا مواد دیگر استفاده کرده‌اند، باید برخورد کند.‏ وی افزود: براساس قانون، نان‌های سنتی باید از ترکیبی از آرد، آب و خمیرمایه استفاده کنند و هرگونه افزودنی دیگر غیرمجاز است و تخلف محسوب می‌شود. بر این اساس نانوایی‌هایی که از هرگونه افزودنی دیگر مانند جوش‌شیرین استفاده کنند مشمول ماده ۱۳ می‌شوند و ضمن برخورد با آنها حتی می‌توان مجوز آنها را باطل کرد.‏ نیافر اظهار کرد: شرکت بازرگانی دولتی ایران متولی نظارت بر وظایف خود است و وظیفه اصلی تعریف شده برای این شرکت تامین و تدارک گندم برای کارخانجات آراد و آراد برای خبازی‌هاست. براین اساس این شرکت نظارت خود را در این فرآیند از توزیع گندم تا رسیدن آرد به خبازی‌ها اعمال می‌کند.‏



  • دیدگاهی برای این نوشته ثبت نشده است.
  • افزودن دیدگاه


JahanEghtesadNewsPaper

جستجو


  |