عسل به عنوان یکی از مواد غذایی ارزشمند در سبد تولیدات محصولات کشاورزی و غذایی ایران قراردارد، اما مشکلات متعدد مانند افزایش هزینه تولید و عرضه محصولات تقلبی، زنبورداران را با مشکلاتی جدی روبرو کرده‌است.‏ فرج الله مولوی رییس اتحادیه زنبورداران آذربایجان شرقی در گفت و گو با خبرنگار جهان اقتصاد به تشریح برخی از مشکلات صنعت زنبورداری پرداخته است.‏ آمار تولید و جمعیت زنبور آذربایجان شرقی  چقدر است؟‏ در استان آذربایجان شرقی ۱۱ هزار و ۴۰۰ نفر در صنعت زنبورداری فعال هستند و این استان با ۹۳۰ هزار کندو زنبورعسل که ۷۳۶ هزار کندوی آن مدرن و ۱۶۷ هزار کندو سبدی هستند، در رتبه اول و از لحاظ میزان تولید با ۱۰ هزار و ۷۲۴ تن بعد از آذربایجان‌غربی که به دلیل بهره‌مندی از منابع غنی‌ رتبه نخست را به خود اختصاص داده، در رتبه دوم قراردارد.‏ در مقایسه با تولیدات دیگر مناطق از منظر کیفیت عسل این استان چگونه است؟ به دلیل اینکه در هر کدام از مناطق ایران با توجه به ویژگی های زیست محیطی خاص خود عسل با کیفیت‌های متفاوت تولید می شود نمی توان آن ها را از جنبه مرغوبیت دسته بندی کرد.‏ عسل طبیعی باید سالم و بدون تغذیه مصنوعی زنبور تهیه شده ‌باشد،‌ که در این صورت قیمت عسل طبیعی با کیفیت، حداقل ۵۰ هزارتومان خواهد بود اما عسل تقلبی به قیمت های بین ۷ تا ۱۰ هزارتومان به دست مصرف کننده می‌رسد که این امر مشکلات زیادی را برای تولیدکنندگان عسل بوجود آورده است. ‏ عسل های تولید شده در آذربایجان شرقی از جنگل است یا کوه و دشت؟ در کل ایران به جز مناطق شمالی به دلیل نبود جنگل عسل‌ها کوهستانی است و از گیاهانی مانند آویشن تولید می شود.‏ میانگین تولید عسل در آذربایجان شرقی از هر کلونی زنبور چقدر است؟ در سال ۹۴ از هر کنئوی مدرن ۱۳٫۵ کیلو و از هر کندوی سبدی ۴ کیلو تولید شده‌است که این عدد در سال گذشته برای کندوی‌های مدرن ۱۵ و برای کندوهای سبدی ۵٫۵ کیلو بوده‌است. در واقع امسال به دلیل مشکلاتی از قبیل افزایش گرمای هوا و وجود ریزگردها میزان تولید کاهش جدی داشته‌است.‏ آیا دولت از تولیدکنندگان عسل حمایت می کند؟ حدود ۳ سال است که دولت هیچ حمایتی از ما نکرده است و تنها مرجع حامی زنبورداران صندوق حمایت از توسعه زنبورداری کشور است و یا جهت برطرف نمودن مشکلات مالی خود مجبور به دریافت وام از بانک های خصوصی و دولتی با سودهای کلان هستند.‏ اما مشکل اصلی نبود کنترل بر واردات عسل‌های تقلبی و دست‌ساز به بازار است.‏ مشکل دیگر نیز عدم نظارت سازمان دامپزشکی بر واردات داروهای تقلبی و بی‌کیفیت است که جمعیت زنبور کشور را تهدید می‌کند.‏ در انتخاب دارو فرهنگ سازی انجام نشده است لذا تولیدکنندگان به دنبال داروهای چینی و ارزان می روند که این امر آثار مخربی بر ملکه و زنبورعسل دارد.‏ کوچ زنبورداران با تغییر فصل امری اجتناب ناپذیر است، با توجه به افزایش هزینه‌های حمل و نقل شرایط برای زنبورداران چگونه است؟ آنچه مسلم است در صورت عدم جابجایی با تغییر فصل زنبورها ضعیف شده و با تلفات زیادی مواجه خواهیم‌شد، با این شرایط افزایش هزینه‌های حمل و نقل مشکلات را بر زنبورداران تحمیل کرده‌است، چراکه به عنوان مثال هزینه هرتریلی با ظرفیت ۲۰۰ کندو از آذربایجان به جیرفت درفصل زمستان ۲ میلیون تومان است که در زمان بازگشت با توجه به فصل برداشت محصولات کشاورزی و افزایش تقاضا این عدد تا ۷ میلیون تومان افزایش می‌یابد، که متاسفانه در این زمیه نیز حمایتی از زنبورداران انجام نمی‌گیرد.‏