گروه امورزیربنایی- رئیس موسسات تحقیقات شیلات با بیان اینکه سرانه ماهی و انواع آبزیان در ایران ۹.۲ کیلوگرم است، گفت: فاصله آن با متوسط مصرف جهانی، ۱۰ کیلوگرم است و برای جمعیت ۸۰ میلیونی نیاز به ۸۰۰ هزار تن تولید است.
محمد پورکاظمی رئیس مؤسسه تحقیقات شیلاتی امروز در مراسم افتتاحیه نخستین کنفرانس و نمایشگاه بین‌المللی آبزی‌پروری، در جمع خبرنگاران درمورد پرورش ماهیان خاویاری و وضعیت ماهیان خاویاری در دریا اظهار داشت: ذخایر ماهیان خاویاری ایران در دریای خزر، با ۴ کشور دیگر مشترک است که کل ذخایر به‌علت صید بی‌رویه، قاچاق و تخریب زیستگاه‌ها به پایین‌ترین حد رسیده و تجارت جهانی آن توسط ۵ کشور حاشیه خزر داوطلبانه منع شده است.
وی ادامه داد: در این راستا وظایف تحقیقات، انجام مطالعات است تا در شرایط عدم صید تجاری وضعیت صید ذخایر و چگونگی آن ارزیابی شود.
رئیس مؤسسه تحقیقات شیلاتی اظهار داشت: با توجه به اینکه مولد ماهیان خاویاری در دریای خزر کاهش یافته، میزان تولید بچه‌ماهی از سوی سازمان شیلات هم کاهش یافته است، به‌طوری‌که بین ۲٫۵ تا ۳ میلیون بچه‌ماهی خاویاری ۲ تا ۳ گرمی در دریا رهاسازی می‌شود.
پورکاظمی تصریح کرد: البته زمانی می‌توانیم از شرایط بچه‌ماهی‌های رهاشده در دریا مطمئن شویم که این ماهی‌ها توسط صیادان دیگر صید نشوند و تا زمانی که صید قاچاق آن توسط صیادان دیگر کشورها متوقف نشود، بسیاری از برنامه‌ها به هدف نمی‌رسد.
وی تصریح کرد: گونه‌های خزر که گونه‌های بومی است تا کنون در شرایط استخر بومی کرده‌ایم و نسل دوم و سوم آن را به‌دست آورده‌ایم، همچنین دورگه‌هایی را مثل دورگه تاس‌ماهی ایرانی و فیل‌ماهی تولید کرده‌ایم.
پورکاظمی بیان داشت: همچنین گونه جدید تاس‌ماهی سیبری که با همکاری سازمان شیلات وارد کشور شد، بیوتکنیک تولید خاویار آن را به‌دست آورده‌ایم که در عرض ۵ سال به خاویار می‌رسد.
رئیس مؤسسه تحقیقات شیلاتی گفت: درمورد پرورش ماهی در قفس، مطالعاتی را در دریای خزر آغاز و محل‌یابی و امکان‌سنجی و شرایط مناسبی که قفس‌ها بتوانند مستقر شوند، با همکاری شیلات انجام داده‌ایم و عوامل تهدیدزای آن را شناسایی کرده‌ایم.
وی بیان داشت: با توجه به بحران آب در کشور و محدودیت آب شیرین و تغییرات اقلیم در آینده سیاست‌های مجموعه تحقیقات شیلات، هماهنگی با سازمان شیلات و وزارت جهاد است تا رویکرد پرورش آبزیان را به سمت آب شور هدایت کنیم.
پورکاظمی تصریح کرد: رشد صنعت آبزی‌پروری در دنیا بالاترین رشد در بین محصولات کشاورزی در جهان را دارد و مطمئناً این رشد در ایران هم اتفاق می‌افتد.
