رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی: درباره مازاد دام تولیدی در کشور بزرگنمایی می‌شود
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با تاکید براینکه بحث‌ها درباره مازاد تولید دام کشور بزرگنمایی است، می‌گوید دلالان به دنبال آن هستند که با طرح موضوع انباشت دام در کشور مجوزهایی برای صادرات اخذ کنند و دام تولیدی را نه به ریال که با دلار بفروشند موضوعی که به طور حتم گرانی گوشت قرمز در کشور را به دنبال خواهد داشت.
علی‌اصغر ملکی، رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی در گفت‌وگو با پانا اظهار کرد: تصمیم‌گیری درباره ذخیره‌سازی گوشت مازاد تولید بر عهده دولت است. بخشی از گوشت وارداتی در حدود ۳۰ تن درانبارها وجود دارد که قرار است با برنامه‌ریزی‌هایی برای توزیع آن بین اقشار ضعیف‌تر جامعه با قیمت مناسبتر اقدام شود تا انبارها تخلیه شوند.
وی با تاکید براینکه در مورد انباشت دام در کشور بزرگنمایی شده است، گفت: برخی به دنبال آن هستند که با اخذ مجوزهای صادرات گوشت تولیدی در کشور را نه به ریال که دلار به فروش برسانند. این افراد دامدار نیستند بلکه دلالانی هستند که تلاش می‌کنند با طرح موضوع انباشت دام در کشور مجوزهای صادراتی اخذ کنند.
ملکی اظهار کرد: هر زمان بحث صادرات مطرح شود توزیع دام در کشور با کمبود مواجه می‌شود و طبیعی است که قیمت گوشت افزایش خواهد یافت و طبیعی است طرح هر موضوعی درباره مازاد دام با هدف کسب درآمد بیشتر از تولید دام است. از دیروز که در برخی از شهرهای کشور برف آمده است در شهرهای بزرگ با چالش افزایش قیمت دام زنده مواجه شده‌ایم چه برسد به اینکه دام صادر شود.
وی ادامه داد: با شروع فصل زمستان و بارش برف کمبودهایی در توزیع دام به وجود می‌اید و در حالی که روند قیمتی در گوشت قرمز کاهشی شده است از دیروز و با بارش برف قیمت دام زنده ۲ هزار تومان در هر کیلوگرم افزایش یافته است.
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی خاطرنشان کرد: هر بحثی درباره صادرات دام و گرفتن مجوز می‌تواند چالش سال گذشته در مورد قیمت گوشت را تکرار کند. زمان کنونی وقت مناسبی برای بحث صادرات نیست و بهتر است این بحث در ماه دوم سال آینده و متناسب با شرایط آن زمان مطرح شود.
ملکی تصریح کرد: بازار باید با داشته‌های فعلی و تولیدی که در بازار وجود دارد خود را متعادل کند. اکنون بهای گوشت قیمت ۱۵۰۰ تومان نرخ گوشت نسبت به روز گذشته افزایش یافته است. قیمت گوشت گوسفندی شقه بدون دنبه حدود ۸۰ هزار تومان به فروشگاه‌ها ارایه می‌شود که با ۱۰ درصد سود باید درحدود ۸۸ تا ۹۰ هزار تومان به فروش برسد. البته در شهرهای بزرگ ممکن است تفاوت قیمت اندکی میان نقاط پایین و بالای شهر وجود داشته باشد.
وی ادامه داد: همچنین قسمت‌های متفاوت گوسفند ممکن است ارقام بالاتری داشته باشد و این تفاوت قیمت مربوط به همین موارد است.
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی در پاسخ به این پرسش که آیا نیازی به واردات گوشت قرمز به کشور وجود دارد، گفت: نیاز به واردات بسیار محدود است. از هفته گذشته سال نو میلادی آغاز شده است و به دلیل تعطیلات واردات گوشت بسیار محدود شده است. قیمت دلار واردات نیمایی است و تفاوت زیادی با گوشت داخلی ندارد به همین دلیل برای خریدار نیز تفاوت چندانی ندارد که بخواهد از گوشت وارداتی استفاده کند.
ملکی تصریح کرد:گوشت گوسفندی تولیدی ایران یکی از لذیذترین گوشت‌های گوسفندی در جهان است و ذائقه مردم نیز به این گوشت عادت کرده است و مردم رغبت چندانی نیز به گوشت وارداتی ندارند.
وی درباره طرح خودکفایی گوشت قرمز ادامه داد: طرح خودکفایی گوشت قرمز در سالهای گذشته مطرح شد. تصمیم‌گیری درباره آن بر عهده وزارت جهاد کشاورزی و ستاد تنظیم بازار است و به دنبال آن هستند که دام‌ها شناسنامه‌دار شوند و با تخمین موجودی دام در این خصوص تصمیم‌گیری کنند.
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی درباره قیمت گوشت قرمز در ماه‌های آینده گفت: در ابتدای هر ماه بازار با تقاضا مواجه است. اگر بارش‌های کشور سنگین باشد و حمل و نقل دام با مشکل مواجه شود ممکن است با افزایش قیمت دام مواجه شویم. از اسفند بره‌ها به بازار می‌آیند و ممکن است قیمت گوشت روندی کاهشی به خود بگیرد.
