واکنش وزارت جهاد کشاورزی به ادعاهای خلاف واقع
در واکنش به طرح ادعاهای خلاف واقع برخی افراد و گروه ها در رسانه ها درباره کیفیت گندم داخلی و اختلاط آن با خاک، مرکز روابط عمومی و اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی ضمن رد این ادعاها توضیحاتی منتشر کرد.
به گزارش جهان اقتصاد، در این توضیحات آمده است: در پی استمرار خودکفایی در تولید گندم و نجات کشور از وابستگی به این کالای اساسی که با تلاش کشاورزان و برنامه ریزی و مدیریت صحیح و همچنین تامین به موقع نهاده های باکیفیت حاصل شده است،عده ای تحقق این آرمان بنیادی نظام اسلامی را تاب نیاوردند و با هجمه های مختلف و طرح ادعاهای خلاف واقع در مقطعی کیفیت گندم تولیدی کشور را از نظر پروتئین و گلوتن زیر سئوال بردند که پیرو روشنگری های قبلی و اعلام معاون امور زراعت این وزارت مبنی بر این که بیش از ۴۰ درصد گندم تولیدی ایران دارای کیفیت ممتاز است و در مراحل قبلی نیز باکیفیت بودن گندم داخلی براساس آزمایش های مراجع رسمی به اثبات رسید،هجمه به موضوع گندم در فضای رسانه ای کشور شکل دیگری به خود گرفت و این بار ادعای خلاف واقع دیگری مبنی بر اختلاط گندم با خاک مطرح شد و و این عده با القای شائبه آلودگی نان مصرفی مردم به خاک، در پی تشویش اذهان عمومی مردم برآمدند.
این گزارش با رد ادعاهای بی کیفیتی گندم و آلودگی نان مردم به خاک، تصریح کرده است: براساس استاندارد ملی ایران (شماره ۱۰۴ «گندم - ویژگی ها و روش های آزمون») گندم خوراک انسان در سه درجه طبقه بندی شده و کلیه گندم هایی که دولت در قالب خرید تضمینی طی سال های اخیر از کشاورزان خریداری کرده است، مطابق با استاندارد یاد شده و در درجات یک تا سه قرار داشته است و براین اساس اختلاط گندم غیر خوراکی با گندم خوراک انسان با قاطعیت رد می شود.
در ادامه این گزارش با اشاره به این که قیمت تضمینی خرید گندم داخلی بر پایه افت های مفید (شکستگی گندم) و غیر مفید (علف هرز،کلوخ و سنگ) توسط دولت با در نظر گیری یک جدول ماتریسی تعیین می شود،تاکید کرده است: بر اساس ارزیابی های انجام شده توسط مرکز پژوهش های غلات در قالب جدول پاکی، عملکرد خرید تضمینی ۸.۸ میلیون تن گندم در سال ۱۳۹۶ نشان می دهد، متوسط افت مفید و غیرمفید گندم خریداری شده به ترتیب ۱.۳۹ و ۱.۳۶ درصد بوده، بنابراین طرح این موضوع که گندم کشور با هفت درصد خاک خریداری و به کارخانجات تحویل می شود به هیچ وجه صحت ندارد و قویا تکذیب می شود بلکه همانطور که عنوان شد، افت غیرمفید گندم امسال ۱.۳۶ درصد بوده است نه هفت درصد.
