مدیرعامل صندوق حمایت از توسعه صنعت زنبورداری کشور با بیان‌اینکه، این صندوق اسفندماه سال۹۱ با ۳۴میلیارد‌ریال سرمایه‌ثبتی اولیه تاسیس شد، افزود: این صندوق بعنوان تنها نهاد‌مالی و اعتباری تخصصی حامی صنعت زنبورداری، درحال حاضر۲۰میلیارد‌ریال سرمایه‌دارد و سهامداران آن ۲۴۰ تعاونی واتحادیه زنبورداری از سراسرکشور هستند، همچنین شرکت مادرتخصصی حمایت از بخش کشاورزی بعنوان نماینده دولت سهامدار صندوق‌است.‏ بهزاد بانکی‌پور در گفتگو با خبرنگارجهان اقتصاد با بیان‌اینکه ۴۸درصد سهام صندوق متعلق به دولت و ۵۲‌درصد سهم آن آورده تشکل‌های بخش‌خصوصی‌است،اظهارداشت: طبق اساسنامه مهم‌ترین وظیفه صندوق حمایت مالی و اعتباری از صنعت زنبورداری و کمک به تقویت حجم و کیفیت سرمایه‌گذاری در این صنعت‌است.‏ وی ادامه‌داد: مهم‌ترین هدف صندوق این است که با توجه به ظرفیت‌ها و پتانسیل‌‌های صنعت زنبورداری بتوانیم این صنعت را برای سرمایه‌گذاران داخلی وخارجی جذاب کنیم.‏ بانکی‌پور با اشاره به اینکه صندوق زنبورداری برمبنای ایجاد و تکمیل زنجیره های تامین در صنعت و با محوریت تعاونی‌ها و اتحادیه ها تشکیل شده است، گفت: صندوق حمایت از توسعه صنعت زنبورداری کشور اولین صندوقی است که کل زنجیره این صنعت اعم از فعالین قبل از تولید، حین و بعد از تولید می‌توانند سهامدارآن باشند.‏ وی با اشاره به اینکه به دنبال افزایش اثربخشی صندوق درکل فرآیند زنجیره‌تامین هستیم، گفت: درمرحله قبل از تولید حمایت‌های مالی لازم از تامین‌کننده نهاده‌ها و کالاهای موردنیاز تولید و تامین‌منابع مورد نیاز آنها و نیز در مرحله تولید که بیشتر تعاونی‌ها واتحادیه‌های‌تولیدی سهامدار صندوق هستند و کمک به توسعه‌بازار محصولات و فرآورده‌های زنبورعسل وایجاد زمینه‌های فروش محصولات تولید‌شده در بازارهای داخلی و خارجی درمرحله بعد از تولید از وظایف این صندوق‌است. ‏ وی در پاسخ به این سوال که صندوق در حوزه توسعه‌بازار چه اقداماتی انجام داده‌است، گفت: اولین سامانه معاملات زنبورداری را با کمک بانک توسعه‌‌تعاون راه‌اندازی کردیم که دراین سامانه تمام تامین‌‌کننده‌ها و عرضه‌کننده‌ها می‌توانند محصولات خود را درمعرض نمایش قرارداده و در یک فضای رقابتی محصولات خود را به کشورمعرفی‌کنند.‏ مدیرعامل صندوق حمایت از توسعه صنعت زنبورداری ادامه‌داد: یکی دیگر از اقدامات ما ایجاد موسسه کنترل کیفیت محصولات، فرآورده‌ها و تجهیزات زنبورداری با نشان تجاری اکسیر است.‏ وی با اشاره به اینکه اکسیر یک نشان استاندارد است، گفت: اکسیر محصول یا بسته بندی مشخص ندارد اما طبق برنامه ریزی های انجام شده حدود ۴۰ فروشگاه زنجیره ای را باید تاسیس کنیم که در حال حضر یک فروشگاه زنجیره ای با عنوان برند اکسیر در استان تهران راه‌اندازی شده است.‏ بانکی‌پور ادامه‌داد: در این فروشگاه برندهای مختلف اتحادیه ها و تعاونی‌ها که سهامدار صندوق باشند محصولات خود را عرضه می کنند که این محصولات باید از لحاظ کیفیت مورد تایید بررسی شده و دارای نشان استاندارد اکسیر باشند.‏ وی افزود: در این فروشگاه قیمت محصولات نیز کنترل می شود به طوری که اجحافی در حق مصرف‌کننده صورت نگیرد و نیز حمایتی برای تولیدکننده باشد.‏ بانکی‌پور با اشاره به اینکه یکی از اهداف این صندوق حمایت از تولیدکننده است،افزود: تولیدکننده‌ها می‌توانند محصولات خودرا به طور مستقیم عرضه کنند و یا از طریق تعاونی‌ها و اتحادیه ها سهم مناسبی از بازار فروش محصولات و فرآورده‌های خودرا کسب کنند.‏ وی با اشاره به اینکه باید بتوانیم تمایزی بین محصولات طبیعی که در کشور تولید می شود با محصولاتی که تغذیه ای هست و یا استانداردهای لازم را ندارد قائل شویم،گفت: رویکرد دوم این صندوق حمایت از مصرف‌کننده است و ما معتقدیم عسل و سایر محصولات زنبورعسل بعنوان یک غذای سالم باید به شکل، کیفیت و قیمت مناسب در اختیار مصرف‌کننده قرار گیرد که از این طریق سرانه مصرف در کشور افزایش یافته و به تبع آن وضعیت سلامت مردم نیز بهبود می یابد.‏ بانکی‌پور با تاکید براینکه تمام محصولاتی که در این فروشگاه عرضه می شود کاملا طبیعی و به لحاظ قیمت گذاری نیز کنترل شده است، افزود: هرگونه نظارت و کنترل را برای محصولاتی که  فروشگاه‌های تحت نظارت اکسیر و یا فروشگاههایی که دارای تابلو ونشان اکسیر می باشند می پذیریم.‏ وی در پاسخ به این سوال که نشان اکسیر بر روی بسته بندی محصولات فروشگاههای دیگر نیزمی باشد، افزود: در حال حاضر این نشان بر روی بسته بندی محصولات در  فروشگاه با نشان اکسیر وجود دارد زیرا برای تخصیص این نشان به محصولات فروشگاههای دیگر نیاز به سازو کارهای بازرسی و کنترلی است که در حال حاضر این سازو کارها فراهم نیست.‏ وی ادامه‌داد: به دلیل فراهم نبودن این سازو کارها فعلا این نشان را به واحد یا مجموعه ای اختصاص نخواهیم داد مگر اینکه سهامدار صندوق باشد و محولاتش در فروشگاههای تحت کنترل اکسیر عرضه شود.‏ بانکی‌پور نشان استاندارد را همانند گارانی دانست و افزود: ممکن است محصولی در یک فروشگاه گارانتی داشته باشد اما همان محصول در یک فروشگاه دیگر گارانتی نداشته باشد درواقع ما محولات خودرا در فروشگاه اکسیر با گارانتی عرضه می کنیم.‏ وی در پاسخ به این سوال که برای توسعه این فروشگاهها به ۴۰ واحدی که در نظر گرفته اید آیا امکان خرید تابلو و برند اکسیر توسط بخش‌خصوصی وجودارد؟ طبق هدف گذاری‌های انجام شده درنظر داریم که در هر استان حداقل ۱ ودر تهران ۱۰ فروشگاه راه‌اندازی شود و یکی از روش هایی که برای توسعه فروشگاهها در نظر گرفته ایم سرمایه‌گذاری مستقیم صندوق است و روش دوم مشارکت با سرمایه‌گذاران بخش‌خصوصی است.‏ بانکی پورادامه‌داد: یکی دیگر از روش هایی که برای توسعه فروشگاهها در نظر گرفته ایم اختصاص ۱۰۰‌درصد سرمایه‌گذاری به بخش‌خصوصی است به شرطی که کنترل، نظارت و تابلوی ما را بپذیرند.‏ وی در خصوص هزینه تمام شده و قیمت عسل در بازار مصرف گفت:هزینه تمام شده تولید عسل طبیعی که کارشناسی های لازم برآن انجام شده باشد در حال حاضر بیش از ۲۸هزار تومان است و اگر عسل طبیعی بین قیمت ۴۵ تا ۶۰هزار تومان به نسبت آزمایشاتی که صورت می گیرد، نوع گل و منطقه تولید شده به دست مصرف‌کننده برسد قیمت متعادلی خواهد بود.‏ بانکی پوربا اشاره اینکه این قیمت تأمین‌کننده منافع تولیدکننده و مصرف‌کننده خواهد بود، گفت:  قیمت های بین ۸۰ تا ۱۰۰هزارتومان و یا ۲۰ تا ۲۵ تومان را برای عسل قبول نداریم.‏ وی در پاسخ به این سوال که چطور می توان عسل طبیعی و کیفیت خوب عسل را تشخیص داد، گفت: ما و مراجع علمی اعتقاد داریم که هیچ راهی برای تشخیص عسل کیفیت عسل به غیر از تشخیص در آزمایشگاه وجودندارد،ما یک استاندارد ملی عسل در ایران داریم که برگرفته از کدکس اروپاست و ۱۶ شاخص در این استاندارد وجود دارد که تمام این شاخص ها روی عسل آزمایش می شود.‏ بانکی‌پور با اشاره به اینکه حتی اگر یک شاخص مطابق استاندارد نباشد این محصول در اکسیر عرضه نمی شود،گفت: متاسفانه در ایران استاندارد عسل تشویقی است و اجباری نیست که این امر بستری را برای تخلف ایجاد کرده.‏ وی به مصرف کنندگان توصیه کرد: حتما عسل هایی را استفاده کنید که نتیجه آزمایش ۱۶ شاخص باشد.تمام محصولات فروشگاه اکسیر مورد آزمایش قرار گرفته اند.‏ مدیرعامل صندوق حمایت از توسعه صنعت زنبورداری ادامه‌داد: نکته ای که حتما باید مصرف‌کننده‌ها بدانند اینست که عسل طبیعی حتما باید رس کند و اینکه عسل طبیعی نباید رس شود باور غلطی است اما عسل غیر طبیعی هم رس می‌کند چون هردو مواد قندی هستند پس این ملاک تشخیص عسل طبیعی از غیر طبیعی نیست.‏ وی خاطرنشان کرد: باور مردم اینست که عسل نباید رس کند لذا برخی از تولیدکنندگان نیز عسل را بیش از حد حرارت می‌دهند که دیرتر رس کند اما حرارت دادن عسل موجب شکل گیری ماده سمی به نام ‏HMS‏ در آن می شود که  برای مصرف‌کننده مضر است.‏