۴۰ درصد از مزارع نیشکر خشک شد

دلایل تلاطم در بازار شکر تشریح شد

به گفته بهمن دانایی میزان ذخیره شکر تا شهریور سال ۱۳۹۸ حدود ۴۰۰ تا ۵۰۰ هزار تن خواهد بود و بعد از آن کارخانه‌ها دوباره شروع به کار می‌کند.

سوم مردادماه بود که گفته شد تولید شکر در کشور به یک‌میلیون و ۶۵۰ هزار تن رسیده است؛ همان زمان بهمن دانایی دبیر انجمن صنفی کارخانه‌های قند و شکر ایران در گفت‌وگو با «پایگاه خبری اتاق ایران» عنوان کرد این حجم از تولید در طول ۱۲۰ سال گذشته بی‌سابقه بوده است.

شکر محصولی استراتژیک برای کشور، بارها از محل واردات تأمین‌شده است اما با تولید قابل‌توجه چغندرقند در سال گذشته (۱۳۹۵) و فراوری آن، می‌توان انتظار داشت که عمده نیاز داخل از طریق تولید ملی تأمین شود. حال باگذشت حدود یک‌سال و نیم از این گفته، بهمن دانایی بار دیگر از وضعیت تولید شکر در کشور می‌گوید: میزان تولید شکر در سال ۱۳۹۶ از میزان دو میلیون و پانزده هزار تن گذشت؛ این رقم خیلی خوبی بود و ایران جزو چند کشور معدود در حوزه تولید شکر قرار گرفت. در این برهه زمانی، ضریب خودکفایی تولید شکر به ۹۳ درصد رسید.

به‌گفته دانایی، سال گذشته اگر میزان سالانه مصرف شکر در کشور حدود ۲ میلیون ۲۰۰ هزار تن بود، میزان ۲ میلیون تن آن در داخل ایران تولید شد؛ اما شرایط امسال خیلی متفاوت از دو سال گذشته بوده است.

او درباره چرایی این مسئله می‌گوید: میزان بارش در سال گذشته خیلی کم بود و در برخی استان‌ها خصوصاً در استان خوزستان دچار کم‌آبی بودیم.

به گفته دانایی میزان تولید شکر در خوزستان حدود ۹۰۰ هزار تن است ولی در خرداد و تیر امسال وضعیت آب به حدی بد بوده که کمیته بحران تشکیل و آب مزارع نیشکر هم سهمیه‌بندی شد.

او ادامه می‌دهد: به دلیل سهمیه‌بندی آب مزارع ۴۰ درصد از مزارع نیشکر که قد کشیده بود، خشک شد و نی‌ها از بین رفت. برای همین در بخش نیشکر دچار افت سنگین شدیم طوری که به‌جای تولید ۹۰۰ هزار تن حدود ۳۰۰ تا ۴۰۰ هزار تن کاهش تولید خواهیم داشت.

دبیر انجمن صنفی کارخانه‌های قند و شکر ایران می‌گوید: بخش چغندری تولید قند، کمتر با مسائل آب درگیر بود و رکود در این حوزه حدود ۷-۸ درصد بود. از سوی دیگر هر سال اواخر مهرماه نیشکر برداشت می‌شد ولی امسال آخر بهمن ما نتوانستیم وارد زمین شویم و برداشت و تولید عقب افتاد. طوری که امسال شاید حدود یک‌میلیون و ۵۵۰ هزار تن تولید خواهیم داشت نه بیشتر.

او در پاسخ به این پرسش که با توجه به شرایط تحریم وضعیت واردات شکر چه خواهد بود؟ پاسخ می دهد: امیدوارم مشکلی پیش نیاید. مثلاً شرکت بازرگانی دولتی ایران حدود ۵۰۰ هزار تن شکر از برزیل خریده کرده که ۳۰ کشتی به بندر رسیده و کشتی دیگر هم ۱۳ مارس به بنادر ما می‌آید.

واردات شکر از کدام کشورها انجام می‌شود؟ دانایی می‌گوید: شکر معمولاً از برزیل وارد کشور می‌شود. برزیل بزرگ‌ترین تولیدکننده و صادرکننده شکر در جهان است.

او درباره خرید شکر از هند هم می‌گوید: حدود ۱۰۰ هزار تن شکر خام هم از هند خریده شد که بخشی از آن رسیده و سه کشتی دیگر هم در حال بارگیری است. این واردات برای تأمین نیاز ۶ ماه اول سال خواهد بود.

به‌گفته دانایی در حال حاضر هند بزرگ‌ترین تولیدکننده شکر در دنیا است، اما تا دو سال قبل این برزیل بود که عمده نیاز شکر خیلی از کشورها را تأمین می‌کرد.

دانایی می‌‌گوید: میزان ذخیره شکر تا شهریور سال ۱۳۹۸ حدود ۴۰۰ تا ۵۰۰ هزار تن خواهد بود و بعد از آن کارخانه‌ها دوباره شروع به کار می‌کند.

او درباره تلاطم بازار شکر در روزهای اخیر می‌گوید: بارندگی کم و ضرر به مزارع نیشکر و اینکه در زمستان نتوانستیم برداشت محصول کنیم همه بر بازار شکر تاثیرگذار است.

دانایی تاکید می‌کند: سال گذشته تا اواخر بهمن ۷۰۰ هزار تن شکر تولید کردیم و امسال ۱۵ هزار تن شکر تولید شد. همه این‌ها بر وضعیت بازار شکر تاثیرگذار خواهد بود؛ اما تلاطم بازار شکر مقطعی است و شرایط به سامان خواهد شد.

 

نظرات شما

×

Comments are closed.